本季記事｜2022.Q4 大事記

2022年起，e生活誌於每季為您整理出這段時間鼎泰豐的大小變化及重要記事，感謝有您，陪伴著鼎泰豐一路成長…

■ 2022.10 Oct
．01｜【海外】日本-倫敦Centre point門市開幕。
．13｜疫情後首度國境開放，外國客人日漸增多。
．13｜活動－金華國小今年首度參訪新生門市。（連結）
．14｜公司關懷－招募不易，表現好離職員工詢問回任；表現有待加強現任同仁，應適時訪談關心，給予改善機會。
．19｜門市商品－各門市已陸續更換為新版蝦肉煎餃。
．24｜公司福利－各門市陸續安排施打流感疫苗。
．31｜科技精進－新生、101、南西、天母等店，陸續架設WI-FI網路，方便客人點餐。

■ 2022.11 Nov
．02｜公司商品－季節性商品莧菜下市，改為A菜上市。
．03｜媒體活動－疫情解封後，首度有歐美媒體到鼎泰豐新生門市採訪，主持人為立陶宛主廚。（連結）
．04｜媒體活動－鼎泰豐御用設計師宋毅先生一家人，於101店接受在地美食評論指南500盤訪問。（連結）
．07｜前後廚購買「蝦子退冰架」，供退冰餡料使用，方便作業流程。
．07｜3+4居家隔離走入歷史，接觸確診者隔離改為0+7天，如自我評估有疑慮需使用自假隔離。
．09｜公司榮耀－於網路溫度計大數據評選「網路口碑之星」中，獲得「策略卓越獎－中式連鎖餐廳。（連結）
．11｜公司福利－鼓勵介紹舊同仁回任，介紹獎金將比照介紹新進同仁。
．11｜公司榮耀－於1111人力銀行「2022幸福企業」中蟬聯獲得金獎。（連結）
．14｜後廚統一使用直徑較大規格洗米盆，讓洗米的空間較大不卡手，更能清楚檢視米粒中殘留的雜質與異物。
．22｜時隔一年，門市餐點再次調整價格，漲幅約4%。（連結）
．22｜門市商品－季節性商品菠菜、山蘇、豆苗切換上市。
．22｜媒體活動－金甌女中觀光科初次參訪新生門市，本著育才、養才的概念，也歡迎同學加入工讀行列。（連結）
．25｜即日起各門市及總公司撤除員工餐區隔板撤除，但可評估保留一至二桌有隔板用餐區，提供給疑慮或自主防疫期同仁使用。
．28｜媒體活動－食藥署先前於新生門市拍攝「食安任務」闖關影片，於本日公開上線。（連結）
．30｜跨界合作－與全家便利商店合作開發之鮮食「沙茶猪肉燴飯」、「香辣醬冰糖滷味」、「紫米紅豆露」、「蔗香蜜糖滷味」即起上架。（連結）
．30｜公司福利－考量獎勵即時性，原久任獎金(二年後同季發放)，自111年第三季起改改為季激勵獎金(獎金會於次季即執行發放)，原110及111年第一、二季已提撥久任獎金仍會發放。
．30｜媒體活動－輔大餐旅系由系學會主辦，至新生店參訪，深入了解鼎泰豐歷史及文化理念。（連結）

■ 2022.12 Dec
．02｜即日起防疫新制放寬室外可不戴口罩，建議同仁在人潮密集處仍配戴口罩，落實自主防疫及良好衛生習慣，保護自己也保護他人。
．07｜跨界合作－與全家便利商店合作開發之鮮食「剝皮辣椒雞湯」上架。（連結）
．07｜【海外】馬來西亞-雪蘭莪IOI City Mail門市開幕。
．26｜科技精進－於候位APP上增加「預估停止取號時間」，避免客人白跑久候。
．26｜即起至２月底，總公司各單位加派人力前往101門市支援，協助現場作業。

下一季的我們，還會有什麼進步呢？讓我們一起期待吧！