活動花絮｜鼎泰豐獲2022網路口碑之星策略卓越獎

2022網路口碑之星，從3,361家品牌中，依據網路討論聲量綜合評選出消費者口碑肯定的28個企業品牌，頒發策略卓越及領航創新二大獎項。

這兩年與疫情共存的時間，鼎泰豐不斷思考如何傳承與創新。不僅要邁出永續穩健的步伐，也要思考如何跟上時代腳步，這些努力也在網路聲量上獲得正面回應。

■ 2022年11月9日鼎泰豐策略執行長楊翔舜與公關部經理吳怡蓉，獲邀出席2022口碑之星頒獎典禮。　 Image／網路溫度計提供

《DailyView網路溫度計》從2018年開始，每年透過網路大數據調查，該年度主題內項目的網路聲量與好評影響力排名。

今年第五屆的《網路口碑之星》的年度主題為《疫然閃耀 串連永續新常態》，以大數據展現「後疫時代」中，每個產業如何積極找尋新商機，用正向力量成為最亮眼的口碑之星。

■ 數位化發展獲得網路好評

鼎泰豐在2022年網路口碑之星評選期間（2021/7/1~2022/6/30），網路聲量高達73,726筆。其中關鍵數據，「外帶外送」聲量成長78%，「機器人提升送餐效能」聲量成長300%，顯示出鼎泰豐因疫情做出的調整，引起關注。在導入數位化的變動之下，鼎泰豐在Google地圖中的正面評論佔比仍高達67.06%。

■ 鼎泰豐「外帶外送」網路聲量成長78%，而Google的正面評價也近7成。　 Image／網路溫度計提供

■ 品質一致及高科技形象

在疫情時代，更多消費者開始選擇外送消費方式。而鼎泰豐的外送訂單量在2022年5月提升至40%，所以公司透過導入IT工具，精簡出餐流程，嚴格控管每張外送訂單的品質與效率，就是為了確保讓客人感受到內用與外帶餐點的一致性。

2022年全台門市正式引進送餐機器人提升服務效率，透過人工智慧協助單趟運送餐點，能使運送能力與載重量提升25~50%，減輕同仁的工作負擔，展現了餐飲與數位結合的高科技形象。

■ 網路溫度計共同創辦人金志丞（圖右）頒授獎牌給公關部經理吳怡蓉。　 Image／網路溫度計提供

■ 針對疫情運用科技應對

鼎泰豐公關部經理吳怡蓉表示，公司在內用和外送都思考疫情對應策略，並且加速導入科技化運用。內用投入線上點餐系統及送餐機器人，考慮的是疫情下減少接觸風險，使同仁更有餘裕關注在餐飲服務上。

外送則是街邊店門市成立外送叫號平台，讓外送員能夠第一時間知道餐點是否已經備齊，利用應對措施，確保送餐的效率與品質。

之後，鼎泰豐也會繼續踏上創新的腳步，優化服務品質與流程，讓顧客感到滿意。

（Text／郭玟君）

■ 公關部經理吳怡蓉於頒獎當日接受專訪，網路溫度計也以影片全程紀錄。　 Video／DailyView網路溫度計@YouTube頻道

■ 「策略卓越獎」休閒健康產業，2022年共有五個品牌獲獎，吳怡蓉經理(右二)代表鼎泰豐出席領獎。　 Image／網路溫度計提供