鼎泰豐之所以能有現在的成績，都感謝這些在背後不斷付出且努力的您們…

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餐飲從業人員長時間站立、走動，備料時低頭，或是頻繁搬運食材與鍋具……這些早已是工作日常。忙碌時，身體偶爾傳來的一點痠、一點緊，大多數人的第一反應都是「休息一下就好了」，很少特別留意。

台中店    陳昱彰 餐飲組    主任 國際組    英語 日前，昱彰向裕朝說明工作時間安排時，原以為他已經了解。事後，小老師佩璇向昱彰反映，剛才聽完兩人的對話後仍有些擔心，便再次向裕朝確認，才發現彼此對內容的認知仍有落差。於是佩璇改以印尼語與他溝通，終於將相關事…

每一次伸出手，都能為生命點亮希望。

天母店　何雅萍 餐飲組　高級專員 晚班結業後，雅萍在協助現場收桌時，發現一桌客人留下的蝦仁炒飯中，有一隻蝦仁仍帶有腸泥。