活動花絮|隱藏天才美食之旅 鼎泰豐最愛這一道


黑白大廚到鼎泰豐了?!能將最平凡的義大利麵煮得無敵美味的「隱藏天才」,會對鼎泰豐的餐點有什麼評價呢?

曾在《黑白大廚》中一路過關斬將,最終在敗部復活戰落敗的「隱藏天才」金太星,日前到台灣進行了一場美食之旅。

先前告白過最愛「隱藏天才」的金鐘主持人索艾克當地陪,將美食口袋名單全數掏出,其中,也包括鼎泰豐。

■ 隱藏天才金太星(左)與索艾克在新生店愉快享受美食。  
Image/陳奕璋 © DTF

索艾克排出的鼎泰豐最愛菜色有:排骨炒飯、煎餃、蝦肉紅油抄手、小籠包、小菜、炒豆苗、酸辣湯,索艾克還特別強調炒飯要選糙米,更能帶出越嚼越香的口感。

金太星在一一品嚐過餐點後,將「小籠包」、「抄手」、「豆苗」列為最喜愛的三道料理,其中特別喜歡炒豆苗,還說如果沒有這麼飽,真的會想把豆苗拌飯吃!

他表示,鼎泰豐的東西真的很好吃,原本以為鼎泰豐是大店,有很多的分店,味道可能會比較「刺激」,比較甜或者辣,但沒想到非常乾淨、清淡,醬油與醋也都是很高級的味道。

雖然為了配合拍攝,影響了餐點溫度,但他仍大力稱讚,餐點變溫的時候還是好吃,這才是真正好吃。

■ 為了好好享用小籠包,金太星認真閱讀品嚐小籠包的指引小卡。  
Image/陳奕璋 © DTF

■ 依循小卡說明,金太星先品嚐小籠包中的湯汁。   
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■ 小菜特有的酸甜風味,讓金太星印象深刻。   
Image/陳奕璋 © DTF

金太星也分享,當初參加《黑白大廚》,主要是想要證明自己的廚藝持續在精進。但有趣的是,本來生意就很好的餐廳,在節目後雖然人潮一樣很多,但收入卻變少了,「因為他們都改點比較平價的蒜油義大利麵了」。意外的反差,讓金太星十分無奈,現場人員也忍不住偷笑。

■ 金太星用手機紀錄著在鼎泰豐用餐的畫面。  
Image/陳奕璋 © DTF

一整天下來,吃完了這一輪「台味」,說不定也讓金太星萌生料理的新想法呢,以下就來看看這趟「永康美食之旅」的全紀錄吧!

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