101 店    陳莉安 餐飲組    專　員 國際組    英　語

A4  店    林靚晴 餐飲組    專　員

台中店    黃卉宜 餐飲組    主　任 這禮拜因為女兒生病緊急住院，其實打亂了很多的排程。

新生店    黃金足 餐飲組    四級環衛員 今天利用了半小時的時間，來縫補外場美眉制服缺漏的扣子。由於休息室還有人在休息，只能把衣服拿到外面用餐區縫補。

高雄店    郭瀞璘 餐飲組    專　員 進鼎泰豐之後就曾聽說，楊先生非常喜愛迪士尼的企業理念，並將《迪士尼感動魔法》課程帶入企業內部，並提供久任員工東京迪士尼獎勵旅遊。

信義店    洪郁舜 餐飲組    專員 今天下班時，與晚班實習生妹妹一起前往捷運站搭車的路上，經過了每次下班都會在炸雞店前的草莓攤子，心想：「好久沒吃到最愛的水果喔！」於是決定詢問價錢，買份草莓帶回家吃！

天母店    郭姿吟 餐飲組    高級專員 2018年對姿吟來說是一個特別的年份，年初結婚登記為人妻，年末懷孕生子、換新身分當媽媽。

新竹店    陳麗如 料理組    四級洗碗員 一早起床，溫習了昨天阿寶交代大消隔天要做的事情：拆除套袋，用水沖洗地板，濕擦所有的桌面、層架，舖地墊，統一整理塑膠袋放到鍋爐室等等，後續再接著早班正常的流程。

101 店    簡翎亦 餐飲組    高級專員 國際組    日語 最近翎亦在帶小學生有很多感觸，我覺得我雖然是在帶小學生，是在當一個指導別人該怎麼做的角色，但我同時也一直在學習。例如說，一件事情雖然作法就是這樣，但需要用她也能理解的方式去教她。

101 店    黃冠霖 餐飲組    見習副理 國際組    英文 **出差地點：英國/倫敦店** 這禮拜的教育訓練有2老3新，共5位同仁參與教育訓練。

板橋店    李忠興 料理組    一級廚師 **出差地點：新加坡/Junction 8** 今天是忠興在J8店上班的最後一天，交流的幾個月時間，大家時常關心我有沒有吃飽？吃的習慣嗎？經常拿自己煮的私房好料理來分享、讓我品嚐，介紹一些他們故鄉當地的事物…

新光 A4店    黃俊凱 餐   飲  組    副組長 **出差地點：杜拜/杜拜1店** 晚上華仔請俊凱觀察傳菜們的笑容，並表示雖然上市時間馬不停蹄的送菜，但團隊合作無間，且總是面帶笑容，工作氣氛很好，請俊凱誇獎組員，組員聽到讚賞工作得更起勁。

南西店    施怡帆 餐飲組    專員 今天有一個顧客來信讚美，信內提到：「吃飯的過程中，每位服務員都非常親切有禮貌，在相當忙碌的用餐時段，不僅全力服務客人，還主動關心其他同事的狀況，協助同事收拾正在用餐的客人桌面，還說了：『大盤子我幫你拿，不然我不忍心…

復興店    莊侑霖 點心組    一級點心實習生 學　校    正修科技大學 今天利用空班時間進前廚練習，威名也一樣利用空班時間來練習餛飩，所以我特別將我的挖餡及包餛飩的經驗都告訴他。

信義店    沈忠慧 餐飲組    副組長 今天中午空班的時候，忠慧上去五樓打卡，正好遇見也是空班的洗碗秀美阿姨。