板橋店 李忠興
料理組 一級廚師
**出差地點：新加坡/Junction 8**
今天是忠興在J8店上班的最後一天，交流的幾個月時間，大家時常關心我有沒有吃飽？吃的習慣嗎？經常拿自己煮的私房好料理來分享、讓我品嚐，介紹一些他們故鄉當地的事物，讓我這次來這邊了解了很多不一樣的文化，也有新的吸收，更增長很多我所不知道的知識。
心態上跟看待事物方面，都有很大的成長跟歷練，實在是很慶幸也榮幸能來到這邊。J8店的外場以及後廚的大家，每個人都超熱心到破表、再爆表，讓我在這感到安心且窩心，更了解一個諧和、互動良好的團隊，真的是需要互相照應、培養跟機遇。
晚上外場跟後廚特意幫我辦了一個歡送會(感動到流眼淚)，讓我藉這個機會跟大家聚在一起並跟所有人一一道謝。
有緣相遇的機會真的難能可貴，來到新加坡留下最深刻的印象，就是J8店的大家，真心感謝J8店所有主管跟同仁們。
(一)謝謝公司讓我有機會來新加坡認識大家。
(二)謝謝新加坡總公司幫我們設想好，讓我們在這生活更便利。
(三)謝謝正波師傅的建議事項，並即時討論、跟進處理，讓我在正波師傅身上學習到很好的態度跟想法。
(四)謝謝賓良師傅在台灣同仁生病時，半夜跑來協助處理。
(五)這次後廚團隊遇到事情，大家都會彼此互相交流幫忙，也讓我學習到帶隊官。
－文彬師傅跟書汎師傅，在遇到事情時的看法及想法，讓我察覺到我沒想到的事情。 (108/01/25)
今天是忠興在J8店上班的最後一天，交流的幾個月時間，大家時常關心我有沒有吃飽？吃的習慣嗎？經常拿自己煮的私房好料理來分享、讓我品嚐，介紹一些他們故鄉當地的事物，讓我這次來這邊了解了很多不一樣的文化，也有新的吸收，更增長很多我所不知道的知識。
心態上跟看待事物方面，都有很大的成長跟歷練，實在是很慶幸也榮幸能來到這邊。J8店的外場以及後廚的大家，每個人都超熱心到破表、再爆表，讓我在這感到安心且窩心，更了解一個諧和、互動良好的團隊，真的是需要互相照應、培養跟機遇。
晚上外場跟後廚特意幫我辦了一個歡送會(感動到流眼淚)，讓我藉這個機會跟大家聚在一起並跟所有人一一道謝。
■這次的出差機會，讓忠興不僅學習到許多，也很珍惜跟新加坡J8店的各位相遇的緣份。
image／李忠興提供
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有緣相遇的機會真的難能可貴，來到新加坡留下最深刻的印象，就是J8店的大家，真心感謝J8店所有主管跟同仁們。
(一)謝謝公司讓我有機會來新加坡認識大家。
(二)謝謝新加坡總公司幫我們設想好，讓我們在這生活更便利。
(三)謝謝正波師傅的建議事項，並即時討論、跟進處理，讓我在正波師傅身上學習到很好的態度跟想法。
(四)謝謝賓良師傅在台灣同仁生病時，半夜跑來協助處理。
(五)這次後廚團隊遇到事情，大家都會彼此互相交流幫忙，也讓我學習到帶隊官。
－文彬師傅跟書汎師傅，在遇到事情時的看法及想法，讓我察覺到我沒想到的事情。 (108/01/25)
