鼎泰豐總公司等同於全台門市的調度指揮中心，是門市最強的後盾。

鼎泰豐之所以能有現在的成績，都感謝這些在背後不斷付出且努力的您們…

立足台灣超過一甲子，並走向國際的鼎泰豐，不僅令許多餐飲相關科系學生嚮往，也常吸引學校前來參訪。2020年11月23日，小鼎總公司便迎來了東海大學餐旅管理系師生。

本次讀書會給我最大的感悟，就是提醒自己要「認真過生活」。