透過職場觀摩體驗活動，除了能讓學生將學習與實務連結，也是提前了解職場及職涯規畫的好機會，而這次他們來到了鼎泰豐…

為了讓參訪單位能深入了解鼎泰豐文化，從門市環境到前廚、後廚介紹，甚至是洗手間的細節，都需事先構思、模擬狀況，並在參訪當日展現出成果…