台中店 潘義昌
餐飲組 見習專員
今天義昌的開心存款，收入超多的！怎麼說呢？因為今天義昌在服務68-2的客人後，義昌很榮幸得到顧客的讚美。
義昌一如往常在6區服務客人，從完單便為68-2的兩位客人調醬醋，服務的過程中，義昌也充分展現專業度以及招牌微笑眼睛。
用餐到一半，義昌剛好要去收擦桌，但看見68-2的小姐手遮住嘴巴，似乎在找東西。義昌下意識只覺得小姐需要衛生紙，便放下手邊的工作，快速地遞出衛生紙給68-2的小姐，之後就馬上回到義昌原先的工作崗位，繼續收擦桌。看客人用餐的差不多後，便關心是否為小姐們整理一下桌面，再換上甜點餐具。
在客人離席後，喻茹姐姐說剛剛68-2的客人在收銀櫃檯讚美義昌，當下義昌心裡只能用四個字形容，就是「受寵若驚」！因為在義昌認知下，服務的過程都是如此地一如往常，但因為義昌的一點點小舉動，而讓顧客感到貼心，我想這就是鼎泰豐五心的其中宗旨。
■ 義昌善用小鼎「五心」文化，不僅讓客人賓至如歸而獲讚美，也為自己積累開心存款。
Image／台中門市 © DTF
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運用「熱心」與「誠心」，服務每一位顧客的用餐環境，並用「細心」觀察每一位顧客所需要的，站在有「同理心」的立場，知道顧客此時最需要什麼協助，再「熱心」地全力完成每位顧客的需求。
義昌很感謝今日68-2的兩位客人的讚美鼓勵，能服務到他們，義昌自己內心的開心存款也收穫滿滿。
義昌會繼續加油努力，讓自己的服務做到更好，讓更多客人能感受到義昌的貼心及招牌笑容。(109/08/10)
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