走進鼎泰豐，不少顧客會先看見大型公仔「包寶」──圓圓的臉、飽滿的身形，總是帶著親切笑容迎接來往客人。對許多孩子而言，認識包寶的模樣，甚至比認識招牌小籠包還要早。
近年來，包寶家族不再只存在於餐廳裡。有人把形象馬克杯帶回國外，成為旅途中的紀念；有人將吊飾掛在背包上，陪伴日常通勤；也有人在社群平台分享與包寶一同用餐的瞬間，讓這位來自鼎泰豐的親善大使，走進不同城市的生活片段。
看似只是周邊商品，卻承載著同一件事──當顧客離開餐桌後，鼎泰豐的記憶並沒有因此結束。
■ 包寶親善大使，出現在許多顧客關於鼎泰豐的回憶裡。
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■ 從餐桌延伸的品牌記憶
對鼎泰豐而言，周邊商品從來不是品牌的主角，而是餐飲體驗的延伸。因此，企劃部在發想商品時，第一個要思考的不是「什麼最流行」，而是「什麼最能代表鼎泰豐」。唯有真正符合品牌精神的設計，才能讓顧客把在鼎泰豐感受到的溫度，帶回日常生活。
■ 這些由餐點延伸出的角色，您全部都認識嗎？
Image／企劃部提供 © DTF
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當小籠包、蝦仁燒賣等等有了表情與個性，它們便不再只是餐點，而成為品牌與顧客之間的情感媒介。那些原本存在於蒸籠裡的熟悉滋味，被轉化成可以收藏、可以陪伴的角色，也讓鼎泰豐長年累積的服務精神與品牌文化，有了更直覺、更容易被記住的樣貌。
這也是鼎泰豐發展周邊商品的初衷：讓顧客能把對鼎泰豐的喜愛，以另一種形式帶回生活裡。
■ 從發想到上市，每項商品設計都經歷無數次討論與調整。
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■ 在理想與現實之間的取捨
對企劃部來說，真正困難的從來不是創意。「要想造型，其實都不是最難的；最難的是現實面。」企劃部經理陳鈺雯分享。
對鼎泰豐而言，只要掛上品牌名稱，就代表對品質與使用體驗負起完整責任。因此，企劃部始終以長遠眼光看待每件商品，更希望打造經得起時間考驗、能被長久喜愛的作品。
一件商品從發想到上市，不僅要考量市場需求與品牌定位，更涉及生產、法規檢驗、售後服務、庫存管理等層層評估。企劃部會先觀察市場趨勢、提出商品方向，製作設計模擬圖，再邀請門市同仁參與討論與投票。因為最了解顧客需求的人，往往就是每天站在第一線服務顧客的同仁。
■ 鳳梨酥和桂圓酥節慶包裝限定版設計，是同仁們最常參與投票的品項。
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■ 理解不同市場的需求
每一件周邊商品推出前，企劃部除了思考「要做什麼」，也會觀察不同市場的顧客，在挑選紀念品時重視的是什麼，讓商品不只是可愛，更值得收藏。
以台灣市場來說，近年消費者愈來愈偏好具有療癒感與情感連結的商品，因此娃娃、公仔等周邊更容易引起共鳴。企劃部也觀察到，不少日本旅客在選購商品時，會特別在意商品的質感特色。曾有日本顧客分享，鼎泰豐馬克杯因融入台灣陶瓷工藝與品牌特色，成為旅途中值得帶回家的紀念品。
而在不同海外市場，周邊商品也會隨著當地消費習慣呈現不同樣貌。例如具有Logo識別的帽子、服飾等，在部份海外市場具一定吸引力；貼紙、文具等小型周邊的接受度也比在台灣更高。
這些市場觀察，也讓鼎泰豐更了解顧客想帶走的是什麼。有人收藏的是品質，有人收藏的是設計，也有人收藏的是一段來到台灣、走進鼎泰豐的美好回憶。
■ 2026年推出的包寶與蝦寶吊飾，受到同仁與顧客喜愛。
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■ 內外共鳴的療癒力量
今年推出的包寶與蝦寶吊飾，正是在這樣的思考下誕生。從尺寸到比例，設計師反覆修改了許多次。太大，掛在包包上不方便；太小，又少了收藏價值。
每一個細節的拿捏，都在思考如何讓這個角色既能融入日常使用情境，又保有被珍惜與收藏的價值。
商品上市後，最先熱烈討論的反而是公司內部。許多同仁在看到實品後，第一時間不是先想到如何陳列或銷售，而是想把它掛在自己的隨身包包上。有同仁形容它們「可愛到讓人想全部收藏」，也有人認為這會是最適合外國旅客帶回家的台灣紀念品。
在門市現場，第一線同仁也自發調整陳列方式，將商品擺放在更貼近孩子視線的高度。因為他們發現，很多時候最先被吸引的是孩子，而真正停下腳步的，往往是被孩子笑容帶動的父母。
■ 2026年推出的包寶與蝦寶吊飾於門市展示，透過情境化陳列呈現商品特色。
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新生店同仁曾分享一段經驗。一位小朋友收到包寶吊飾時，臉上立刻露出驚喜笑容，而這份喜悅也感染了整桌家人。
那或許正是周邊商品存在的真正意義。
它不只是商品銷售，也不是追逐流行的話題，而是一份被延續的用餐記憶。當顧客離開餐廳後，這份記憶仍然陪伴著他——可能在書桌旁，可能在旅行背包上，也可能在某個陌生的異國城市裡，讓人在看見它的那一刻，再次想起那一籠熱騰騰的小籠包。
■ 把心意留在每一件商品裡
從設計、選材到使用體驗，每一個細節都必須經得起品牌的檢視。企劃部始終以相同的標準面對每一次周邊商品的開發，因為每一件印上鼎泰豐名稱的作品，都代表著品牌對品質的堅持與承諾。
而對顧客而言，一件好的周邊商品，不只是生活中的物件，更可能成為一段美好記憶的延續。在某個日常時刻，因為它想起曾經在鼎泰豐度過的片刻與溫暖。企劃部相信，當用心被放進每一個細節裡，商品所傳遞的心意，也會長久留存在顧客身邊。
（Text／郭玟君）
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