小鼎保健室｜從「痛、刺、麻、酸」看懂脊椎發出的警訊！

餐飲從業人員長時間站立、走動，備料時低頭，或是頻繁搬運食材與鍋具……這些早已是工作日常。忙碌時，身體偶爾傳來的一點痠、一點緊，大多數人的第一反應都是「休息一下就好了」，很少特別留意。

根據衛福部統計，「職業性肌肉骨骼疾病」連續多年高居國內職業病通報第一名，其中餐飲與零售業長期穩居前三名。當肌肉疲勞演變成反覆的麻木與刺痛，往往代表脊椎構造（如椎間盤、骨骼或退化的黃韌帶）因長期不當受力出現退化或位移，進而壓迫周邊神經，引發「放射性神經痛」。

■ 低位搬運物品時，屈膝蹲下、背部打直，善用臀部與大腿肌群發力，是每位同仁學會保護脊椎的第一課。　 Image／© DTF

■ 四種常見體感可自我對照脊椎警訊

衛福部與台大醫院物理治療中心衛教資料指出，一般肌肉勞損的疼痛多局限於特定部位，休息後能緩解；但若疼痛伴隨麻木感、電擊感或延伸至下肢，往往意味著脊椎神經已受到結構性壓迫。

同仁可透過以下圖表，初步自我對照日常感受與可能成因：


■ 三大常見腰腿病症與動作對照

如果需要進一步辨別狀況，台北榮總神經外科與奇美醫院衛教文章將常見病症整理如下：


■ 日常修復與預防保健

即便公司內部已落實人體工學設備與防護規範，但餐飲工作高時數久站、負重的物理本質，依然會讓脊椎在一天工作下來累積可觀的椎間盤壓力與肌肉張力。我們應建立「下班修復、平時保養」的自主習慣，主動為脊椎與神經減壓。

• 溫敷促進血液循環：下班後針對痠痛緊繃部位（如腰部、肩頸）熱敷 15–20 分鐘，能促進血液循環、加速代謝廢物排出。
• 間隙動態放鬆：每工作 1–2 小時休息喝水的空檔，進行簡單伸展，阻斷肌肉長時間固定姿態造成的缺氧狀態。
• 加強核心肌力：平時適度鍛鍊腹肌與臀肌，能為脊椎提供天然的「護腰」，減少工作時骨骼與關節的負擔。

■ 居家練習橋式伸展可以幫助強健臀大肌與深層核心，為脊椎提供天然「護腰」。　 Image／© DTF

想知道如何透過正確姿勢避免這些健康危害？

正確的搬運姿勢與人因動作（如低位、高位與轉位搬運技巧），能從根本減少骨骼負荷，可至公司訓練網學習完整的人因實作技巧！

除了善用公司提供的防護機制，也可以養成下班後自主修復與核心鍛鍊的習慣。及早辨識症狀、積極進行預防保健。

身體是我們一生最重要的資產。聽懂身體發出的麻與痛，重視每一次的小警訊，別讓短時間的工作疲勞，演變成影響生活的長期病痛！

（Text／郭玟君．專業諮詢／李婕、江婕菱）