新生門市迎來一群活潑可愛的國中生，不知道他們會與組員們激盪出怎樣的火花呢？
2023年4月11日的早上，一群來自內湖區麗山國中的學生，踏著愉快的步伐，來到新生門市，準備開啟一趟「豐」富之旅。
首先，由總公司公關部宋雅梅向學生介紹了企業簡介，接著再交棒給餐飲組羅家榆引導學生，從樓面開始介紹起，包括當初打造新生門市時，於裝潢設備規劃的用心，尤其位在一線的冷暖氣，除了提供舒適的候位環境給顧客，同時也體恤同仁於騎樓工作的辛勞。
走入門市，迎面而來乾淨透亮的櫥窗，立刻吸引學生的目光，點心組孫明暘師傅向學生介紹了點心組的分工流程，從擀皮、下劑子、進蒸籠…等一系列SOP，皆有專門負責的師傅，大家各司其職，確保每一個環節都精準到位。
去過新生門市化妝室的人，一定對其乾淨的環境印象深刻，環衛人員王美英也向學生們介紹，鼎泰豐對於環境乾淨、細節的要求，除了在用餐、製餐、備餐區域外，更體現在化妝室的清潔。
當學生們對上述區域都有基本認識後，接著便入座到區域內，觀看後廚介紹影片。也因為大家的認真聆聽，在有獎徵答環節，每一位同學都積極舉手參加，場面非常熱鬧。
最後，學生們一邊享用美味的小籠包及鳳梨酥，一邊與同儕分享這次的參訪心得，看著大家都有所收穫，也對鼎泰豐有了更進一步的了解，正是此次行程最大的意義！
■ 鼎泰豐同仁與學生們活潑合影。
Image／陳宗賢 © DTF
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首先，由總公司公關部宋雅梅向學生介紹了企業簡介，接著再交棒給餐飲組羅家榆引導學生，從樓面開始介紹起，包括當初打造新生門市時，於裝潢設備規劃的用心，尤其位在一線的冷暖氣，除了提供舒適的候位環境給顧客，同時也體恤同仁於騎樓工作的辛勞。
■ 公關部宋雅梅以簡報讓同學更清楚鼎泰豐的小故事。
Image／陳宗賢 © DTF
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■ 餐飲組羅家榆仔細地和學生介紹樓面。
Image／陳宗賢 © DTF
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走入門市，迎面而來乾淨透亮的櫥窗，立刻吸引學生的目光，點心組孫明暘師傅向學生介紹了點心組的分工流程，從擀皮、下劑子、進蒸籠…等一系列SOP，皆有專門負責的師傅，大家各司其職，確保每一個環節都精準到位。
■ 學生目不轉睛地看著師傅包製小籠包的巧手。
Image／陳宗賢 © DTF
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去過新生門市化妝室的人，一定對其乾淨的環境印象深刻，環衛人員王美英也向學生們介紹，鼎泰豐對於環境乾淨、細節的要求，除了在用餐、製餐、備餐區域外，更體現在化妝室的清潔。
■ 學生們對於化妝室的環境維護驚嘆不已！
Image／陳宗賢 © DTF
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當學生們對上述區域都有基本認識後，接著便入座到區域內，觀看後廚介紹影片。也因為大家的認真聆聽，在有獎徵答環節，每一位同學都積極舉手參加，場面非常熱鬧。
■ 學生們熱情搶答，現場氣氛非常熱鬧。
Image／陳宗賢 © DTF
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■ 餐飲組黃冠霖貼心幫學生調製醬醋比例。
Image／陳宗賢 © DTF
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最後，學生們一邊享用美味的小籠包及鳳梨酥，一邊與同儕分享這次的參訪心得，看著大家都有所收穫，也對鼎泰豐有了更進一步的了解，正是此次行程最大的意義！
（Text／黃煜嵐）
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