鼎鼎新訊｜人氣佳餚強勢歸 獲經典百大餐廳

薰風習習，2022年已過半。您一定很好奇，上半年的小鼎有發生哪些新奇的事，且讓小編為您娓娓道來！

　　　　
海外續展店｜鼎泰豐本期新店

面對新冠病毒，全世界正在調整步調與之共存，鼎泰豐也持續於海外展店。尤其這次鼎泰豐，首度展店至阿聯酋首都阿布達比，而這同樣也是鼎泰豐在阿聯酋的第5間分店。如此，在中東又有更多人可以品嚐到小鼎的美味。

New Open！ 2022/06/26 開幕

阿聯酋-阿布達比Galleria門市

地址 |
Unit 10076/11090/11091(FB),Ground & L1,The Galleria Al Maryah Island, Abu Dhabi Global Market Square, Al Maryah Island, Abu Dhabi, United Arab Emirates

■ 阿聯酋阿布達比的Galleria門市。　 Image／鼎泰豐官網

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全球百大前段班│揚傳統美食風範

TasteAtlas創立於2018年，是國際上首屈一指的旅遊指南。網站上共搜集全球超過10,000道佳餚、9,000家餐廳，透過互動式功能打造全球美食地圖。

在全球百大美食評比中，分別以餐廳壽命、美食旅遊評論家推薦、Google評論與菜色受歡迎程度等面向，進行綜合積分累計與排序。

鼎泰豐在「百大最佳傳統餐廳（100 Greatest Traditional Restaurants）」排行榜中獲得了78.3分的高分，獲選第28名，並在亞洲區拿下第2名的好成績！

■ 鼎泰豐以高分入選「全球百大最佳傳統餐廳」　 Image／tasteatlas

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冷筍重磅回歸│入夏必嚐美味

「味道清爽香甜，入口多汁鮮脆。」鼎泰豐的夏季限定美食「冷筍沙拉」回來囉！選用當季盛產的台灣綠竹筍，以簡單的烹調手法，保留食材最原始味道，令許多饕客們難以忘懷。在炎炎夏日選擇它作為第一道餐點，保證開胃又消暑！

■ 季節限定的冷筍沙拉總是令顧客讚不絕口。　 Image／鼎泰豐官網

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新北保時捷│賞車顧味蕾

想要品嚐小鼎的美味，現在又多了一個方法，您絕對想不到，到新北保時捷中心賞車，也能點餐享用到小鼎的兩款經典餐點。第一款是小籠包與元盅雞湯的套餐；另一款則是「鼎泰豐紅燒牛肉麵」。賞美車的同時，也能享用美食，是不是超級享受啊！

■ 到保時捷賞車，也能享受到鼎泰豐的佳餚。　 Image／鼎泰豐官網

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體恤同仁│新竹店休息室翻修

為提供同仁更好的休息環境，新竹門市的同仁休息、用餐區都已經重新規劃。同仁的用餐間改到B1F，只要走出廚房，很快就可抵達，可免去之前上下樓移動餐點的辛苦，用餐環境變得更舒適、通風。而飲水機、洗手台等，動線規劃都很流暢，讓同仁們使用起來更為便利。

原來B2F的休息室及用餐區，則改為男生休息室及更換制服的區域，讓大家擁有更舒適的休息空間。而女生休息室及按摩室則改到8樓，不僅空間變得寬敞、床位也變多了。目前空間還在持續優化中，期待同仁們在新環境中，得到更良好的休憩與放鬆！