鼎泰豐不僅外國人喜愛，台灣人也愛；由聯合報系主辦的500盤獎項，是第一份台灣人觀點的在地美食評鑑指南，由50位名人選出最美味的500道菜，小籠包、炒青菜與松露蛋炒飯優秀獲獎！…
50位名人擔任2021年首屆「500盤」評審，從名廚與美食家、到企業界、藝文產業與娛樂業界，各領域的名人都參與盛事。
鼎泰豐此次得獎的3道餐點，分別是由飲食旅遊作家梁旅珠、藝人林志玲、名節目製作人詹仁雄、企業家林之晨與宋安所選出的小籠包、松露蛋炒飯與炒青菜。這樣的組合似乎說明著無論來自什麼行業，只要愛吃也能懂吃的老饕，都會愛上鼎泰豐的餐點
第1道-小籠包，志玲姊姊海外朋友來台必會帶去吃的美食。
第2道-松露蛋炒飯，相當喜愛松露的林之晨，毫不猶豫的給予松露蛋炒飯相當高的評價。他表示，松露不僅是季節限定，加乘上能將蛋炒飯炒出黃金比例的鼎泰豐，更讓家常與奢華碰撞出巨大火花！
第3道-炒青菜，在梁旅珠心中占有獨特的意義，她說：「很難有一家餐廳，在這樣持續成長擴張的狀況下，食物與服務品質還可以維持不變的水準。菜樣樣好吃之外，我最喜歡他們的服務，這是台灣式、人情味的高標服務。」
不論是明星、美食家或是企業家，只要喜歡美食，都能有自己的美食見解！下次到鼎泰豐還在猶豫該點什麼的您，不妨嘗試跟隨名人腳步，來盤炒山蘇搭配小籠包吧！
鼎泰豐此次得獎的3道餐點，分別是由飲食旅遊作家梁旅珠、藝人林志玲、名節目製作人詹仁雄、企業家林之晨與宋安所選出的小籠包、松露蛋炒飯與炒青菜。這樣的組合似乎說明著無論來自什麼行業，只要愛吃也能懂吃的老饕，都會愛上鼎泰豐的餐點
■ 鼎泰豐3道菜共榮獲500盤中的5盤，獎項由「500輯」網站平台頒發。
Image／賴韻玲 © DTF
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第1道-小籠包，志玲姊姊海外朋友來台必會帶去吃的美食。
■ 外國遊客必吃的小籠包，皮薄肉多，湯汁濃郁，也是志玲姊姊海外朋友來台必會帶去吃的美食。
Image／企劃部 © DTF
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第2道-松露蛋炒飯，相當喜愛松露的林之晨，毫不猶豫的給予松露蛋炒飯相當高的評價。他表示，松露不僅是季節限定，加乘上能將蛋炒飯炒出黃金比例的鼎泰豐，更讓家常與奢華碰撞出巨大火花！
■ 品嘗家常與奢華的碰撞，美味品質最重要，用料不手軟的松露蛋炒飯。
Image／資料照片 © DTF
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第3道-炒青菜，在梁旅珠心中占有獨特的意義，她說：「很難有一家餐廳，在這樣持續成長擴張的狀況下，食物與服務品質還可以維持不變的水準。菜樣樣好吃之外，我最喜歡他們的服務，這是台灣式、人情味的高標服務。」
■ 飲食旅遊作家梁旅珠最愛的炒青菜，自始至終維持高品質，沒有虛榮和浮誇，也不需裝模作樣。
Image／企劃部 © DTF
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不論是明星、美食家或是企業家，只要喜歡美食，都能有自己的美食見解！下次到鼎泰豐還在猶豫該點什麼的您，不妨嘗試跟隨名人腳步，來盤炒山蘇搭配小籠包吧！
（Text／胡文玲）
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