天母店 何雅萍
餐飲組 專員
這也讓雅萍想起去年天下雜誌的一篇專訪報導，標題是《拒絕Uber Eats 50次、砸錢建串接系統 獨家直擊鼎泰豐5大外送心法》，內容提到楊先生希望各位同仁把外送人員當成自家人對待。
還記得第一次雅萍協助外送取餐，在遞上鳳梨酥給外送人員的那個當下，外送人員驚訝地問雅萍：「這真的是給我的嗎？謝謝妳！我到現在都還沒有吃呢！」雅萍也提醒外送人員：「天氣炎熱，要記得多喝水喔！辛苦了！」。
看到外送人員笑著說：「最喜歡接到你們的訂單，有被尊重的感覺！」諸如此類的談話每天都在上演，記得有一天外送人員打了一個噴嚏，雅萍也立刻拿了紙巾遞給先生，先生笑著說：「你們對自己人跟客人，還有像我們這樣的外送員都一樣，難怪你們的生意都這麼好，服務真的很貼心又很親切。」
人與人相處就是這樣簡單自然，互相體諒互相尊重，還記得剛使用外送平台系統時，有一回可能組員不小心誤按成「可以前來取餐」，只好立刻詢問師傅大概多久？也立即向外送大哥致歉，並回報總控後給予鳳梨酥表達歉意。
等候的大哥沒有不開心，反而笑著說：「看你們每個人忙成這樣，還可以開心笑著服務每個客人，真的是不簡單，我剛好趁空檔偷學一下，反正五分鐘的時間，我在上面也是空等。」
看著影片以及底下網友的留言，雅萍在心中不斷自省，我們對待每個人及每個環節是不是都有用心？這也說明平時的教育訓練真的很重要，組員對於自身的情緒控管也應學習調整，五心之餘也別忘了自我要求，加強深度，才能提升自己的服務質感。 (110/04/25)
還記得第一次雅萍協助外送取餐，在遞上鳳梨酥給外送人員的那個當下，外送人員驚訝地問雅萍：「這真的是給我的嗎？謝謝妳！我到現在都還沒有吃呢！」雅萍也提醒外送人員：「天氣炎熱，要記得多喝水喔！辛苦了！」。
看到外送人員笑著說：「最喜歡接到你們的訂單，有被尊重的感覺！」諸如此類的談話每天都在上演，記得有一天外送人員打了一個噴嚏，雅萍也立刻拿了紙巾遞給先生，先生笑著說：「你們對自己人跟客人，還有像我們這樣的外送員都一樣，難怪你們的生意都這麼好，服務真的很貼心又很親切。」
■ 雅萍瀏覽網路文章後，對照日常工作，對於文中提到的「把外送員當自己家人」這點深感認同、感觸良多。
Image／郎筑萱 © DTF
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人與人相處就是這樣簡單自然，互相體諒互相尊重，還記得剛使用外送平台系統時，有一回可能組員不小心誤按成「可以前來取餐」，只好立刻詢問師傅大概多久？也立即向外送大哥致歉，並回報總控後給予鳳梨酥表達歉意。
等候的大哥沒有不開心，反而笑著說：「看你們每個人忙成這樣，還可以開心笑著服務每個客人，真的是不簡單，我剛好趁空檔偷學一下，反正五分鐘的時間，我在上面也是空等。」
看著影片以及底下網友的留言，雅萍在心中不斷自省，我們對待每個人及每個環節是不是都有用心？這也說明平時的教育訓練真的很重要，組員對於自身的情緒控管也應學習調整，五心之餘也別忘了自我要求，加強深度，才能提升自己的服務質感。 (110/04/25)
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