其中，新生店因擁有逾424坪的樓面積、又是不同於百貨公司型態的街邊店，被視為未來全台最大旗艦店……
今年第四季，在台北街頭最令餐飲界跟消費者引領而望的，就是鼎泰豐即將在台北開新店啦！尤其睽違五年後，一次就要開二家店，更是讓人期待。
其中，新生店因擁有逾424坪的樓面積、又是不同於百貨公司型態的街邊店，被視為未來全台最大旗艦店，格外受到關注。在信義本店斜對角開設新店，除了有效分散本店人潮，確實縮短等候用餐的時間，也能以優化後的環境空間，提供更升級的服務品質，間接帶動永康商圈的活絡。
■ 為安全 強化屋體主結構
對鼎泰豐來說，開店從來就不是一件容易的事，除了人員的培育及養成，空間及動線是否適宜也都需要多加評估。像新生店屋體結構原已完善，但楊先生考量到未來機台設備進駐及大量人潮湧進，對屋體的負擔較大，所以便在租賃後重新裝潢。
裝潢可不只是為了美觀，鼎泰豐在新生店，寧可花費5個月的時間、耗費巨資也要重新補強屋體主結構。不僅將原有樑柱加寬加厚，也打掉樓地板重建，加強鋼樑結構，為的就是在消費者不會注意到的地方，都能為消費者細心著想，提供兼顧舒適及安全的用餐環境。
強調休閒及體驗娛樂的遠百信義A13店，即將迎來信義區的「電影最大巨幕」，帶來不一樣的視聽饗宴。講求質感及美味的鼎泰豐，勢必成為懂得享受生活的消費者最佳覓食餐廳。
鼎泰豐的腳步，從不停歇。小鼎人們，大家準備好了嗎？接下來就一起迎接忙碌又充實的展店生活吧！（Text／張吟綺）
相關媒體報導 |其中，新生店因擁有逾424坪的樓面積、又是不同於百貨公司型態的街邊店，被視為未來全台最大旗艦店，格外受到關注。在信義本店斜對角開設新店，除了有效分散本店人潮，確實縮短等候用餐的時間，也能以優化後的環境空間，提供更升級的服務品質，間接帶動永康商圈的活絡。
■ 鼎泰豐新生店的消息一傳出，媒體紛紛前來採訪、了解展店資訊，e生活誌也在現場紀錄側拍。
Video／黃日暐、陳奕璋 © DTF
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■ 楊先生帶領著各店主管們到新生店視察施工進度。
Image／陳奕璋 © DTF
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■ 為安全 強化屋體主結構
對鼎泰豐來說，開店從來就不是一件容易的事，除了人員的培育及養成，空間及動線是否適宜也都需要多加評估。像新生店屋體結構原已完善，但楊先生考量到未來機台設備進駐及大量人潮湧進，對屋體的負擔較大，所以便在租賃後重新裝潢。
裝潢可不只是為了美觀，鼎泰豐在新生店，寧可花費5個月的時間、耗費巨資也要重新補強屋體主結構。不僅將原有樑柱加寬加厚，也打掉樓地板重建，加強鋼樑結構，為的就是在消費者不會注意到的地方，都能為消費者細心著想，提供兼顧舒適及安全的用餐環境。
■ 新生店裝修期間，加寬了樑柱結構。
Image／黃日暐 © DTF
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■ 擴戰場 信義區再開一店
無獨有偶，位在一級戰區信義區的鼎泰豐A13店，也正緊鑼密鼓地展開裝潢，同樣預計在年底前開幕。在信義區已有101店及A4店兩家分店，仍決定在A13開出大型店，除了看好信義商圈的觀光消費潛力，也因遠百提供一、二樓的最佳店面位置，在寸土寸金的信義商圈格外吸引注目。
無獨有偶，位在一級戰區信義區的鼎泰豐A13店，也正緊鑼密鼓地展開裝潢，同樣預計在年底前開幕。在信義區已有101店及A4店兩家分店，仍決定在A13開出大型店，除了看好信義商圈的觀光消費潛力，也因遠百提供一、二樓的最佳店面位置，在寸土寸金的信義商圈格外吸引注目。
■ 未來鼎泰豐A13店將落腳在遠百信義店的一、二樓。
Image／陳奕璋 © DTF
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強調休閒及體驗娛樂的遠百信義A13店，即將迎來信義區的「電影最大巨幕」，帶來不一樣的視聽饗宴。講求質感及美味的鼎泰豐，勢必成為懂得享受生活的消費者最佳覓食餐廳。
■ A13店目前加緊趕工中，希望能盡快跟消費者見面。
Image／陳奕璋 © DTF
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鼎泰豐的腳步，從不停歇。小鼎人們，大家準備好了嗎？接下來就一起迎接忙碌又充實的展店生活吧！（Text／張吟綺）
■ 民視新聞報導。
Video／民視新聞
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■ 非凡電視報導。
Video／非凡電視
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■ 台視新聞報導。
Video／台視新聞
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■ 今周刊報導。(點擊圖片可連至該新聞)
Image／今周刊
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■ 經濟日報報導。(點擊圖片可連至該新聞)
Image／經濟日報
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■ 工商時報報導。(點擊圖片可連至該新聞)
Image／經濟日報
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■ 聯合新聞網報導。(點擊圖片可連至該新聞)
Image／聯合新聞網
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