日誌精選 | 耐心信心及用心 成就每顆好包子

復興店    黃偉哲
點心組    二等儲備師父


今天包大包,非常小心翼翼地對待每顆包子。要包出好的包子,首先要有耐心、信心、及用心,包出來的包子才會漂亮,客人在享用時也才能安心。

工作忙碌時,我總會提醒自己,要注意所包製的包子品質。還記得剛進鼎泰豐時,公司的理念就是品質是生命、品牌是責任,我時時刻刻都把這句話記在我的腦海裡,因爲我相信、也因為這就是我們所堅持的。

■ 偉哲相信要用心包製,才能包出好包子。 
Image/郎筑萱 @ DTF

當每個人都為自己所做出來的產品品質把關,工作起來也會從中得到成就感,做事效率會加倍,工作也會快樂且更有熱情,而好的產品,客人吃了也比較放心及安心。

在鼎泰豐已經3年多,很謝謝公司給我一個好的觀念及理念。在未來的路上還有很多事情要學習,謝謝鼎泰豐、謝謝楊先生,讓我們持續努力,讓小鼎這個金字招牌發光發熱下去。 (108/04/07)