信義店 陳金平
餐飲組 四級餐飲實習生
學 校 中山工商
今天是母親節，有不少組客人帶著自己的媽媽、奶奶來用餐，點餐時也能聽到客人為了她們點了很多菜，或是她們喜歡吃的。金平觀察到之後，也應用在服務之後的客人身上，給予祝福、並詢問客人及客人母親的個人口味，什麼餐點口味清爽、什麼口味會辣還是不辣、份量或是風味，想讓母子、母女、夫妻或是家庭們有個最溫馨快樂的用餐回憶。
當日印象深刻是有個男客人對我說：「你比我這個兒子還貼心。」而客人的母親也稱讚金平服務很細心周全，讓金平很感動。金平也想起高雄辛苦的媽媽，今年因為提早一個月實習，第一次沒有跟媽媽一起共度母親節，所以整天都把客人當作自己的媽媽在服務，同時心想著之後回去，一定要請媽媽好幾頓大餐，讓她吃開心、也飽飽。
下班之後馬上打了電話給媽媽，祝她母親節快樂。我問媽媽想要什麼禮物，媽媽居然說，「你在鼎泰豐有用心服務，就是對我最好的禮物！」很好奇的詢問是什麼意思？媽媽笑說，想到你今天在餐廳的服務，給了多少母親、多棒的回憶，我想著想著也覺得很幸福跟開心，彷彿聽見你就在我耳邊親口說出「母親節快樂」，像你還在高雄陪著我一樣！
■ 金平與媽媽雖然相隔兩地，但心意卻緊緊相連。
Image／陳金平提供
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當下聽到這番話真的直接淚崩，好愛媽媽，天底下的媽媽都太偉大了，也希望自己可以像媽媽所說的，無論身分如何，都在鼎泰豐給予每個人幸福到想起會不自覺微笑的回憶。(108/05/12)
