臺北市政府觀光傳播局為發展觀光,特意邀請臺日混血明星中間淳太擔任活動大使,並選擇來到鼎泰豐採點探路。
4月17日的早晨,101門市的組員們,除了按照慣例的早整工作外,也準備迎接來自日本的貴賓-中間淳太。希望透過中間淳太的臺北旅遊影片,吸引更多的日本人來臺觀光。
■ 餐飲組彭偲芸(左一)正在向中間淳太解說進入前廚的注意事項,包含清潔雙手、使用隨手黏以及戴上網帽及口罩。
Image/黃煜嵐 © DTF
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■ 中間淳太 (左) 認真地學習師傅每一個包製的手勢與掌握力道的拿捏。
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而有著台日混血背景的中間淳太,一口流利的中文更讓人倍感親切,在等待美食上桌前,中間淳太也到前廚櫥窗裡,親自體驗包製小籠包。從生產到享用,中間淳太就像見證了「小籠包的一生」。
■ 冠廷師傅(左二)和偲芸組長(右二)帶著中間淳太(左一)掌握包製小籠包的秘訣。
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■ 等候佳餚上桌時,中間淳太好奇地閱讀「小籠包食用指引」 的桌卡。
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這次拍攝團隊希望可以享用到鼎泰豐推薦的餐點,於是101門市根據以往「日本客人」的喜好,推薦了:小籠包、蝦仁燒賣、蝦仁蛋炒飯、辣味黃瓜以及菠菜。
■ 101門市推薦的口袋名單,全都是按照日本客人的喜好量身打造。
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看到美食上桌,中間淳太的笑容更加燦爛,而他品嚐小籠包時更是讚不絕口,一口接著一口停不下來。現場工作人員看到他如此喜愛餐點,忍不住跟著一起笑了。不只是快樂會傳染,美食也能療癒人心啊!
(Text/黃煜嵐)
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