各位同仁，大家好！
首先要再次感謝全體同仁在疫情期間，為維護鼎泰豐的品牌價值而努力不懈。鑒於不斷揚升的物價，為了體恤同仁們的經濟負擔，公司已在今年9月份再度全面調漲同仁們的薪資，期望藉此美意來減輕大家的生活壓力。
同樣在9月，公司有幸榮獲第二屆500盤餐飲評鑑「老店傳承獎」，對於從油行轉型經營麵食點心已整整五十年的鼎泰豐而言，這是一個難得的殊榮。要知道「傳承是永續經營的基石」，時代已進化到數位管理的創新經營模式，餐飲業自然也無法置身其外，還請同仁們懷抱「與時俱進」的態度，不斷吸收新知，「保留好的、學習新的、摒棄不合時宜的」就是「創新的傳承」。秉持對品質堅持的初心，用新思維做好每一道餐點、服務好每一位顧客，讓鼎泰豐更能發揮「老店新思維」的傳承創新運用精神。
隨著國境即將解封，未來將要面臨大量觀光客湧入的情形，請各門市及早做好規劃。在現有人員不夠充裕的情形下，務請妥善運用「準度」來進行人力「調度」。我們不做一日業績，不需要為了達成營業目標造成同仁們過度勞累，進而損及品質與影響商譽。
值此缺人之際，也請同仁們多多推薦周圍優秀的同學親友，一起為經營美好的年輕歲月而努力，為成就更傑出的自己來加入鼎泰豐大家庭。最後，敬祝大家
身體健康 闔家平安
敬上
首先要再次感謝全體同仁在疫情期間，為維護鼎泰豐的品牌價值而努力不懈。鑒於不斷揚升的物價，為了體恤同仁們的經濟負擔，公司已在今年9月份再度全面調漲同仁們的薪資，期望藉此美意來減輕大家的生活壓力。
同樣在9月，公司有幸榮獲第二屆500盤餐飲評鑑「老店傳承獎」，對於從油行轉型經營麵食點心已整整五十年的鼎泰豐而言，這是一個難得的殊榮。要知道「傳承是永續經營的基石」，時代已進化到數位管理的創新經營模式，餐飲業自然也無法置身其外，還請同仁們懷抱「與時俱進」的態度，不斷吸收新知，「保留好的、學習新的、摒棄不合時宜的」就是「創新的傳承」。秉持對品質堅持的初心，用新思維做好每一道餐點、服務好每一位顧客，讓鼎泰豐更能發揮「老店新思維」的傳承創新運用精神。
隨著國境即將解封，未來將要面臨大量觀光客湧入的情形，請各門市及早做好規劃。在現有人員不夠充裕的情形下，務請妥善運用「準度」來進行人力「調度」。我們不做一日業績，不需要為了達成營業目標造成同仁們過度勞累，進而損及品質與影響商譽。
值此缺人之際，也請同仁們多多推薦周圍優秀的同學親友，一起為經營美好的年輕歲月而努力，為成就更傑出的自己來加入鼎泰豐大家庭。最後，敬祝大家
身體健康 闔家平安
敬上
2022/10/05
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