日誌精選｜把握實習磨練自己 顧客打氣稱讚

台中店    賴玟伶

餐飲組    五級餐飲實習生

學校        朝陽科技大學

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今天最令我印象深刻的一件事情是，晚上過了小菜到77桌後，發現那桌客人是一對父母，還有一位可愛的小男孩。

當下媽媽先看了我的臉後，再看了我的名牌。之後我開始巡茶，我詢問媽媽：「您好，為您加點熱茶嗎？」媽媽回答好後，又再次看了我的名牌，接著詢問我來這裡工作多久了？我回答：「兩個禮拜、快三個禮拜了。」

她用非常驚訝的表情看著我，並說她這兩個禮拜來了三次，都看到我在服務，覺得我非常漂亮，狀態也不像是剛進來的實習生，便詢問我：「妳是哪間學校的學生？是學什麼的？」

■ 玟伶熟練的巡茶，一點都不像是剛進來的實習生。　 Image／台中門市 © DTF

聽見我不是餐飲本科，她則是好奇地問了我：「學行銷怎麼會想來這裡呢？」我便告訴這位媽媽：「我想我必須在職場磨練自己，無論去到哪裡，對我來說都是機會與挑戰，更需要先學會如何與客人互動。」聽完後她又再次稱讚了我，要我加油，並好好把握機會！

互動後覺得很開心，遇到了第一位稱讚自己的客人，雖然知道自己還有很多不足的地方，但我會帶著這些稱讚，繼續努力下去！(109/07/24)