信義店 岳宜潔
餐飲組 見習專員
今天中午74其中一位日本客人不小心打翻了東西在身上，詩淳姊姊上前關心，說著流利的日文並且溫柔細心的替客人處理，客人離開前看見自己的衣服乾淨且沒有留下痕跡，露出開心的笑容表示很神奇也很感謝。
看著詩淳姊姊細心替客人處理，宜潔也期許自己將來若遇到了類似的問題，也能學習詩淳姊姊一樣細心溫柔為客人處理，而不會讓客人因為弄髒了衣服，最後不開心地離開鼎泰豐。我們是間餐廳，同時也是具有五心的餐廳，我們總是站在客人的角度替客人想，讓客人對鼎泰豐印象更好。
下午上了新的課程，是正盈姊姊上的「特殊情況處理課程」，課程中就提及了客人打翻、嘔吐等等的應變措施，上課的過程中，宜潔心裡驚呼連連，平常都沒想過的，鼎泰豐竟然想到了，而且處理的方式一點都不馬虎。
這讓宜潔想到了有次穿白色衣服去餐廳，不小心打翻醬汁在衣服上，當下也只能應急到化妝室用洗手乳稍微清洗，回家後污漬依然存在，後來衣服就丟掉了，讓宜潔心情不是很好，也因此對餐廳留下不好的印象。
但是如果今天同樣事情發生在鼎泰豐就不一樣了，會讓我對鼎泰豐印象更加深刻，也能感受到鼎泰豐的用心。姊姊也介紹了提供給想嘔吐的客人使用的清潔袋，讓宜潔覺得真的好體貼！鼎泰豐真的是為客人在著想，讓宜潔很驕傲自己是鼎泰豐的一員。(108/8/31)
看著詩淳姊姊細心替客人處理，宜潔也期許自己將來若遇到了類似的問題，也能學習詩淳姊姊一樣細心溫柔為客人處理，而不會讓客人因為弄髒了衣服，最後不開心地離開鼎泰豐。我們是間餐廳，同時也是具有五心的餐廳，我們總是站在客人的角度替客人想，讓客人對鼎泰豐印象更好。
■宜潔看到詩淳細心用去漬包為客人處理衣物，期許自己未來也能一樣協助客人。
Image／陳奕璋©DTF
|
下午上了新的課程，是正盈姊姊上的「特殊情況處理課程」，課程中就提及了客人打翻、嘔吐等等的應變措施，上課的過程中，宜潔心裡驚呼連連，平常都沒想過的，鼎泰豐竟然想到了，而且處理的方式一點都不馬虎。
這讓宜潔想到了有次穿白色衣服去餐廳，不小心打翻醬汁在衣服上，當下也只能應急到化妝室用洗手乳稍微清洗，回家後污漬依然存在，後來衣服就丟掉了，讓宜潔心情不是很好，也因此對餐廳留下不好的印象。
但是如果今天同樣事情發生在鼎泰豐就不一樣了，會讓我對鼎泰豐印象更加深刻，也能感受到鼎泰豐的用心。姊姊也介紹了提供給想嘔吐的客人使用的清潔袋，讓宜潔覺得真的好體貼！鼎泰豐真的是為客人在著想，讓宜潔很驕傲自己是鼎泰豐的一員。(108/8/31)
