日誌精選 | 發自內心的關懷比SOP更強大

台中店詹雅淇

餐飲組專員

今天在一線門口有位坐輪椅的奶奶突然吐了，噴的整個身體和地板都是，一線的人員們立即遞上清潔袋及紙巾，給奶奶與同行的家人們。

大家一同為客人處理狀況，關心奶奶還好嗎？並遞上溫水，其他組員也分工將地板初步清潔、引導客人動線，約莫五分鐘內就處理完畢，同行的家人非常感謝一線組員的體貼。

雅淇有另一層的想法是，如此有效率及貼心的舉動，真的是需要大家的配合和默契才能完成，雖然每件事幾乎都有標準的SOP，但發自內心的關懷，更是需要自己創造的！ (108/05/23)