日誌精選 | 像家人用心對待　客人一定能感受

信義店林妤璇

料理組四級二等傳菜員

分享最近讀的一本書，書中提到「服務力」－服務是一種生活方式。

社會新鮮人走出校門，憑著自己的才能和智慧為社會做事，要有服務的精神，盡量能夠做多一點、做好一點、主動一點。這都表示為社會工作不是為了報酬，而是一種責任感和使命感在促使我們這樣做。

服務也是一種產品，是無形產品，是與客戶等價交換的產品。服務做到什麼程度，客戶就會有相應的回饋。因此，我們必須尊重客戶，熱情地接待，並提供專業化、親切化、個性化的服務，取得客戶的認同，我們的服務才算合格。

以前打工時，我也做過服務業，因為世界有不同的客人，所以每個人的需求也不同。客人就像我們的家人，也像是我每一道考試的題目，只是現在我面對的是鼎泰豐的美味食物，需要嚴謹地把關每一道餐點，就算面對司機便當時也不例外。對於每一個司機便當，都要像是提供給家人吃般的用心對待。