新光A4店 許家宜
餐 飲 組 副組長
今晚6桌為一位台灣客人，家宜在為先生點餐的時候，留意到先生在詢問餐點時，很像在回憶曾經吃過的鼎泰豐餐點的樣子，但他的印象似乎相當的模糊，所以家宜就會在先生想要點的餐點，稍微描述、形容一下餐點的口感，幫助先生點餐。最後先生點了小菜、小包、菜餃、雞湯與炸醬麵，並接受家宜的建議，將蒸籠類都改成5顆。
稍後，家宜在先生用完餐點過後，上前關心客人今天的用餐感受，先生才說，自從太太過世後，就到美國與小孩一起住，所以已經很長一段時間沒回來台灣，這次也是應了親友的邀約，才會回來台灣過年。
今天經過A4店看到鼎泰豐，才想起以前和太太休假時很喜歡到信義本店用餐，但因為都是太太點的菜，自己並沒特別記住菜色，所以也很謝謝家宜剛剛的服務，讓他吃到很想吃的餐點。
先生還說，對於鼎泰豐最有印象的是，以前太太也很喜歡點一桌的菜，但總是會有服務生貼心的提醒，「可以點半份的」，沒想到這樣的服務，沒有因為鼎泰豐名氣越來越響亮而改變，先生非常地開心稱讚，家宜也微笑謝謝客人的讚美。 (108/2/12)
稍後，家宜在先生用完餐點過後，上前關心客人今天的用餐感受，先生才說，自從太太過世後，就到美國與小孩一起住，所以已經很長一段時間沒回來台灣，這次也是應了親友的邀約，才會回來台灣過年。
■ 對客人來說，鼎泰豐的餐點，是對太太思念的味道。
image／陳奕璋 @ DTF
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今天經過A4店看到鼎泰豐，才想起以前和太太休假時很喜歡到信義本店用餐，但因為都是太太點的菜，自己並沒特別記住菜色，所以也很謝謝家宜剛剛的服務，讓他吃到很想吃的餐點。
先生還說，對於鼎泰豐最有印象的是，以前太太也很喜歡點一桌的菜，但總是會有服務生貼心的提醒，「可以點半份的」，沒想到這樣的服務，沒有因為鼎泰豐名氣越來越響亮而改變，先生非常地開心稱讚，家宜也微笑謝謝客人的讚美。 (108/2/12)
