101店 徐隨瑗
餐飲組 高級專員
**出差地點：新加坡/MBS**
今天是第一天進現場上班，原先隨瑗、均汝、沐婕、小強師傅及宏欣師傅都被安排在金沙店，前一晚宏欣師傅收到因為要測試台灣帶過來新加坡的原物料，需暫時待在百利宮店，故今天除了宏欣師傅外，其他人一起至金沙店。
到達門口時，出納可愛先用對講機通報，後續由主管包慧先帶我們介紹環境及桌號。隨瑗今日待Ａ區，與一位非常可愛親切的菲律賓女孩Janice一起搭擋，每當有任何疑問時，Janice總是微笑且耐心回答，雖然第一天有許多需要習慣的地方，但因為Janice在，讓隨瑗感到非常地安心。
今天隨瑗在排餐具時，突然覺得腰包被晃了一下，轉頭看見一位可愛的小女孩問：「你可以給我一支筆嗎？」隨瑗笑著跟女孩說當然可以！然後女孩接著說：「那可以給我一張紙嗎？」因為不知道紙張位置，故請其他組員支援。後來隨瑗經過時，女孩跟隨瑗說她畫了一幅圖，並介紹自己畫了些什麼，最後還要將圖畫送給隨瑗，親自折好遞給隨瑗。
雖然現場忙碌，但服務業最最棒的地方就是，我們與客人的所有互動，都可能影響客人對鼎泰豐的感受，而我們要努力讓客人留下好的種子，未來才有機會開花結果，同時這些好的回應也可能成為我們心中的養分，會讓我們與客人的心很近很近。(107/09/21)
今天是第一天進現場上班，原先隨瑗、均汝、沐婕、小強師傅及宏欣師傅都被安排在金沙店，前一晚宏欣師傅收到因為要測試台灣帶過來新加坡的原物料，需暫時待在百利宮店，故今天除了宏欣師傅外，其他人一起至金沙店。
到達門口時，出納可愛先用對講機通報，後續由主管包慧先帶我們介紹環境及桌號。隨瑗今日待Ａ區，與一位非常可愛親切的菲律賓女孩Janice一起搭擋，每當有任何疑問時，Janice總是微笑且耐心回答，雖然第一天有許多需要習慣的地方，但因為Janice在，讓隨瑗感到非常地安心。
■ 在新加坡出差期間，台籍同仁常會一起試吃或上教育訓練。
image／徐隨瑗提供
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■ 出差期間也與當地新加坡組員建立良好情誼。
image／徐隨瑗提供
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今天隨瑗在排餐具時，突然覺得腰包被晃了一下，轉頭看見一位可愛的小女孩問：「你可以給我一支筆嗎？」隨瑗笑著跟女孩說當然可以！然後女孩接著說：「那可以給我一張紙嗎？」因為不知道紙張位置，故請其他組員支援。後來隨瑗經過時，女孩跟隨瑗說她畫了一幅圖，並介紹自己畫了些什麼，最後還要將圖畫送給隨瑗，親自折好遞給隨瑗。
雖然現場忙碌，但服務業最最棒的地方就是，我們與客人的所有互動，都可能影響客人對鼎泰豐的感受，而我們要努力讓客人留下好的種子，未來才有機會開花結果，同時這些好的回應也可能成為我們心中的養分，會讓我們與客人的心很近很近。(107/09/21)
