101 店    黃冠霖 餐飲組    見習副理 國際組    英文 **出差地點：英國/倫敦店** 今天晚上對於小班算是見證另一個奇蹟，每個星期一，小班為員工上鼎泰豐小故事的時候，都會說到1993年紐約時報給予我們的世界10大美食餐廳的肯定，每一次與…

101 店    黃冠霖 餐飲組    見習副理 國際組    英文 **出差地點：英國/倫敦店** 這禮拜的教育訓練有2老3新，共5位同仁參與教育訓練。

101 店    李宛儒 餐飲組    專員 **出差地點：英國/倫敦店** 為了更瞭解英國這邊每一位組員，特別花了一堂課的時間，請每一位組員上台自我介紹，整個過程印象非常深刻，也是目前為止宛儒最愛的部分，因為跟台灣實在差太多了。