新生店 陳雅君
料理組 傳菜副組長
文章內容大致是敘述，如果在管理時，同仁的行為與自己原先的期待有所落差時，不用急著生氣，其實可以視為是一個重新教育，或是建立SOP的好時機！
長久以來，在工作上並不怕同仁出錯，只怕同仁未了解問題、一直錯下去。從來也不怕同仁不會，但會怕同仁無法掌握工作的重點，永遠學不會這項技能。除了當下的指導與改正外，管理者也應該回頭確認教學過程或SOP，是否有可以精益求精、持續改進的地方，才能減少未來發生問題的機率。
希望在這個人力缺口還未完全補上，而實習生及新進人員仍在持續訓練的時期，大家能一起負重前行，在自己的崗位上，一同維護小鼎的榮譽。
長久以來，在工作上並不怕同仁出錯，只怕同仁未了解問題、一直錯下去。從來也不怕同仁不會，但會怕同仁無法掌握工作的重點，永遠學不會這項技能。除了當下的指導與改正外，管理者也應該回頭確認教學過程或SOP，是否有可以精益求精、持續改進的地方，才能減少未來發生問題的機率。
希望在這個人力缺口還未完全補上，而實習生及新進人員仍在持續訓練的時期，大家能一起負重前行，在自己的崗位上，一同維護小鼎的榮譽。
（114/06/01）
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