高雄店 郭鐀閔
餐飲組 四級餐飲實習生
學 校 長榮大學
雖然獨立看責任區已經有段時間了，但我始終覺得自己還不夠細心，偶爾都還是需要哥哥姐姐的提醒。但今天自己看責任區的時候，我卻覺得有比以往好一些，更能注意到客人的需求。
有一桌一位用餐的年長客人，一邊拿著筆在紙上寫字，一邊打開手機點餐的螢幕，當下我的第一直覺是客人在紙上抄寫餐點品名，於是我到桌邊詢問客人，是否需要提供紙本菜單讓他點餐，客人表示接受這個方法。
若是我當下沒有發現客人的舉動，可能導致客人花費許多時間在點餐上，藉由這一次的機會，往後也可以提醒自己都可以像今天一樣，只需要多一點細心去留意客人的狀況，就能展現小鼎想提供給顧客的完美服務。（114/01/08）
有一桌一位用餐的年長客人，一邊拿著筆在紙上寫字，一邊打開手機點餐的螢幕，當下我的第一直覺是客人在紙上抄寫餐點品名，於是我到桌邊詢問客人，是否需要提供紙本菜單讓他點餐，客人表示接受這個方法。
若是我當下沒有發現客人的舉動，可能導致客人花費許多時間在點餐上，藉由這一次的機會，往後也可以提醒自己都可以像今天一樣，只需要多一點細心去留意客人的狀況，就能展現小鼎想提供給顧客的完美服務。（114/01/08）
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