活動花絮|消防演練須熟悉 職場安全擺第一


當發生地震、火災時,我們可能會慌張、害怕、緊張,可能因此錯過最佳逃生時機,所以平時的「演練」便成為十分重要的任務。

根據內政部消防署統計,2023年通報的火災中,與我們較相關的成因「爐火烹調」與「瓦斯漏氣或爆炸」共計1214次 (註1),造成許多人員的傷亡及財物的損失。如何減少災害的發生與降低災害造成的影響,成為了職場安全裡,不可或缺的環節。

2024年4月26日下午,一場嚴謹的消防演練,正在鼎泰豐央廚進行著,廠長室副組長王彥文為主要負責人。

■ 央廚每年都會舉辦消防演練。 

「發生火災,請依避難指示往安全門疏散。」聽到火災探測器發出警報後,央廚的同仁迅速且整齊的從安全門出來,並朝著一樓指定位置集合,依照組別列隊,方便負責人清點人數。

■ 央廚同仁整齊的列隊等待點名。 
Image/陳薇如 © DTF

像這樣大規模的央廚火災逃生演練,彥文表示一年固定會有兩次,分別在上、下半年,下一次演練預計會在今年11月執行。每次參與演練的同仁約有290人。

除了知道所在的環境裡,正確的逃生方向外,逃生時也有許多必備知識。當發生火災時,有以下最重要的5點需要注意(註2):

1.不可以為了收拾財物而延誤逃生時間,應以保命求生為首要目標。
2.不可以搭乘電梯
3.不可以躲在廁所
4.不可以使用塑膠袋套頭
5.不要特意花時間去尋找濕毛巾摀住口鼻

■ 火災逃生,每一個步驟都很重要。 
GIF/內政部消防署消防防災館

之所以要有防災演練,目的是想打造一個安心且安全的職場。藉由每一次的演練,熟悉撤退的路線與應注意的事項,讓災害來臨時,同仁都能正確冷靜的應對。

參考資料
1.內政部消防署全球資訊網,112年1至12月全國火災次數起火原因及火災損失統計表。
2.火災避難原則
(Text/黃煜嵐)






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