日誌精選｜戴國旗肩負使命 禮貌待客送溫暖

新生店    陳柔尹

餐飲組    專員

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在工作中，時常會遇到客人詢問柔尹：「妳胸前的國旗徽章代表著什麼呢？」有的時候則是在柔尹為客人提供桌邊服務時，隱約會聽見客人之間在談論：「她會說英文跟日文耶！」

或許對他人來說，國旗的意義是「能夠說這項語言」、「能夠以這個語言和客人互動」，然而，對柔尹來說，胸前的國旗代表著「責任」與「使命」，除了滿足外籍來賓所需的服務，同時也希望能讓身在異鄉的客人們感到溫暖，然後「喜歡台灣」、「喜歡鼎泰豐」。

而這項「使命」也推動了自己去持續學習，學習如何用外語表達待客話術？學習如何以適當的禮節與頻率，服務不同文化背景的人？雖然總會有辛苦的地方，但卻有其價值與美好之處。

■ 柔尹認為，胸前的國旗徽章是責任與使命的象徵，有著美好的意義。　　 Image／郎筑萱 © DTF

例如，當柔尹今天為11桌一位大約五、六歲年紀的台灣小妹妹送上開水時，她十分雀躍地和柔尹說：「Thank you！ありがとう！」柔尹當下嚇了一跳，心裡想著：「怎麼會是Thank you加上ありがとう？難道妹妹是因為柔尹制服上有美國與日本國旗，才特別用這兩個語言和柔尹說謝謝嗎？」

妹妹出乎意料的舉動，讓柔尹會心一笑了，也讓柔尹發現在工作之中，快樂的泉源有很多種，這種出其不意的互動也是其中一種哦！(110/04/29)