101 店 張琪琪
餐飲組 五級餐飲實習生
學 校 醒吾科技大學
琪琪上偲芸姊的傳送達課程，上課開始前，姐姐請我們自我介紹，當下的琪琪很緊張，因為琪琪對自我介紹最沒有自信。
但是在哥哥姊姊們陸續介紹完自己後，琪琪瞬間覺得自我介紹並不困難，就只是把自己最特別或最讓人能印象深刻的地方說出來。
上完這堂課後，琪琪更理解接下來在服務客人時，該用什麼樣的方式服務客人，讓客人感受到小鼎的三度空間，不需要過多的動作，但是要讓客人感覺這樣的服務是有溫度的。
在琪琪上完傳送達課程後，緊接著考前菜及醬醋認證。考前琪琪不斷的練習給哥哥姐姐們聽，哥哥姊姊們都給琪琪很大的信心；在考認證過程緊張程度不高，但在看前菜時，贅字可能說多了點，經過一番努力，琪琪最後還是考到了認證。
隨瑗姐姐也跟琪琪說，琪琪是第一個花最短時間考取認證的，姐姐覺得琪琪在做介紹時很順暢，除了不會卡卡的，也不會不知道該怎麼做介紹。琪琪會把自己的優點表現地更好，缺點方面會更努力改善！(109/09/01)
■ 琪琪為客人親切調醬醋。
Image／郎筑萱 © DTF
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