看完這本書後，除了自己的省思外，更透過讀書會有不一樣的見解，這是我覺得讀書會最值得參加的原因。
從第一次的讀書會，聽著來自各店不分前後廚及內外場的同仁，一一分享對於每個問題的心得，實在是令人很感動。想起第一次聚會提到的問題，「湯匙裡的油」這句話代表的是什麼？當下蓁蓁的想法是，湯匙裡的油是我們的目標，而我們不僅要顧及湯匙裡的油，同時也要拿著這匙油向前走，除了需要時時刻刻盯緊我們面前的油，也要顧及身邊所有事物以及環境，如同我們謹記目標且不忘本，在前往目標的路上觀察四周，適時地做出調整，才是最有效的方法。
■ 歷經長期練習 堅持做到最好
同時，也想到復興店的昱緯說：「湯匙裡的油如同我們天天接菜的紅牛麵，每碗又滿又燙，湯幾乎快滿出來。在剛進小鼎的時候，接紅牛麵總須小心翼翼，時時刻刻盯著快滿出來的湯，深怕一有動靜，湯就會灑出來，但身為新人的我們，即便很努力地盯著手中的紅牛麵，仍會有灑出來的一天。」
我認為就和作者說的一樣，若我們只顧及湯匙裡的那匙油，而不顧我們的周遭，例如來來去去的客人、組員、傳菜、包弟，那我們永遠會因周遭影響而灑出那匙油；若我們忘記顧及手中的那匙油，只注意周遭，也會因沒注意而不小心將油灑出來。
昱緯說，我們做久了，接紅牛麵似乎變成一種本能，我們能同時顧著手中那碗紅牛麵，也能顧及我們的周圍而不被碰撞，甚至在經過鄰桌時，還可以觀察空杯或是該不該解甜。在我們長期的歷練與練習下，不知不覺已能輕而易舉地拿著那一匙油，輕鬆地走好長一段路。
我認為上述跟我的見解有些不同，也是我對讀書會最欣賞的地方。各位可愛用不同的角度去看這本書並做分享，讓我多了好多見解，也因聽了諸位的故事，讓我更懂得這本書，也重新燃起我對服務精神的熱忱。
■ 不再追求結果 而是重視過程
聽著信義店的泉閎，在第二次讀書會所說的，煉金術師對他而言如同是他的小老師，所追求的不是最後的「黃金」，而是在煉製黃金的過程中，與客人互動的各種經驗與感動。聽完泉閎的分享，深深地觸動我的心，也讓我反思自己在上班時與客人的互動，是出於真心想珍惜與客人互動的機會嗎？還是只貪圖最後能得到的那個「黃金」呢？
如同煉金術師和小男孩說的，若只存心想要煉出金，是達不到成效的，只有心存感激和善念，才可以成功煉出黃金。這對我來說，就如同唯有發自內心的微笑，才能打動客人的心，抑或是我們真心想要與客人貼心互動，客人才會感受到我們的貼心。若我們只是追求薪水或是升職，這些「煉金」的過程就會白白浪費，而我們最後得到的黃金，也不過就是沒有用的廢鐵。
蓁蓁很推薦這本書給大家閱讀，除了自己能思索書裡所暗藏的寓意外，也可以看到其他可愛對於這本書的見解，讓我們一起在工作中，煉出屬於我們自己的一桶金。
從第一次的讀書會，聽著來自各店不分前後廚及內外場的同仁，一一分享對於每個問題的心得，實在是令人很感動。想起第一次聚會提到的問題，「湯匙裡的油」這句話代表的是什麼？當下蓁蓁的想法是，湯匙裡的油是我們的目標，而我們不僅要顧及湯匙裡的油，同時也要拿著這匙油向前走，除了需要時時刻刻盯緊我們面前的油，也要顧及身邊所有事物以及環境，如同我們謹記目標且不忘本，在前往目標的路上觀察四周，適時地做出調整，才是最有效的方法。
■ 歷經長期練習 堅持做到最好
同時，也想到復興店的昱緯說：「湯匙裡的油如同我們天天接菜的紅牛麵，每碗又滿又燙，湯幾乎快滿出來。在剛進小鼎的時候，接紅牛麵總須小心翼翼，時時刻刻盯著快滿出來的湯，深怕一有動靜，湯就會灑出來，但身為新人的我們，即便很努力地盯著手中的紅牛麵，仍會有灑出來的一天。」
我認為就和作者說的一樣，若我們只顧及湯匙裡的那匙油，而不顧我們的周遭，例如來來去去的客人、組員、傳菜、包弟，那我們永遠會因周遭影響而灑出那匙油；若我們忘記顧及手中的那匙油，只注意周遭，也會因沒注意而不小心將油灑出來。
昱緯說，我們做久了，接紅牛麵似乎變成一種本能，我們能同時顧著手中那碗紅牛麵，也能顧及我們的周圍而不被碰撞，甚至在經過鄰桌時，還可以觀察空杯或是該不該解甜。在我們長期的歷練與練習下，不知不覺已能輕而易舉地拿著那一匙油，輕鬆地走好長一段路。
我認為上述跟我的見解有些不同，也是我對讀書會最欣賞的地方。各位可愛用不同的角度去看這本書並做分享，讓我多了好多見解，也因聽了諸位的故事，讓我更懂得這本書，也重新燃起我對服務精神的熱忱。
■ 不再追求結果 而是重視過程
聽著信義店的泉閎，在第二次讀書會所說的，煉金術師對他而言如同是他的小老師，所追求的不是最後的「黃金」，而是在煉製黃金的過程中，與客人互動的各種經驗與感動。聽完泉閎的分享，深深地觸動我的心，也讓我反思自己在上班時與客人的互動，是出於真心想珍惜與客人互動的機會嗎？還是只貪圖最後能得到的那個「黃金」呢？
如同煉金術師和小男孩說的，若只存心想要煉出金，是達不到成效的，只有心存感激和善念，才可以成功煉出黃金。這對我來說，就如同唯有發自內心的微笑，才能打動客人的心，抑或是我們真心想要與客人貼心互動，客人才會感受到我們的貼心。若我們只是追求薪水或是升職，這些「煉金」的過程就會白白浪費，而我們最後得到的黃金，也不過就是沒有用的廢鐵。
蓁蓁很推薦這本書給大家閱讀，除了自己能思索書裡所暗藏的寓意外，也可以看到其他可愛對於這本書的見解，讓我們一起在工作中，煉出屬於我們自己的一桶金。
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