大家長的話 │ 做稱職主管,助同仁升遷


所有同仁都有「被肯定」的渴望,稱職的主管要秉持為公司舉才薦賢的態度,盡力扶持同仁能夠獨當一面……

各位同仁,大家好!

首先要感謝全體同仁持續堅守在崗位上辛勤耕耘,鼎泰豐才能用更多「美好與溫暖」回饋給所有的賓客。我們都知道,「沒有快樂的同仁,就很難產生快樂的賓客」,因此要帶給所有顧客「賓至如歸」的感受前,先要讓自己與同仁之間彼此保持快樂。

大家平常最關心的問題,經常是晉升考有沒有通過?什麼時候可以升遷?認證會通過嗎?主管處理事務公平嗎?相信這些都是影響同仁心情好壞的「主觀因素」。身為基層的同仁需要努力學習公司餐飲相關技能,而中階以上的主管更有義務去提攜後進的同仁,包括晉升考、各種認證、升遷肯定等等,幫助同仁獲得更多的肯定。一個稱職的主管,必定能帶領出更多優秀的同仁;反之,如果多數同仁績效不彰,那直屬主管的領導統御能力就有待商榷了。

相信所有同仁都有「被肯定」的渴望,稱職的主管要秉持為公司舉才薦賢的態度,盡力扶持同仁能夠獨當一面,自己帶領的同仁獲得越多的肯定,也代表主管在人員管理上的成熟與穩定。

隨著台中店於本月擴店營運,A13、新生店也即將在年底加入營運的行列,需要的人力將大幅增加。公司求才若渴,希望大家可以舉荐身旁不錯的同學、親友共同加入鼎泰豐的行列。當然,對於表現好,以及具備潛力的同仁,主管們更要鼓勵與協助升遷,甚至可以推薦給新的營運門市。

期許所有主管們,帶人務必帶心,唯有公平、公正、公開才能受到同仁們的尊敬。主管的稱職不是與生俱來的,多學習換位思考、多用同理心去看待身邊的每一位同仁,相信會有更多的領悟。

另外也要提醒大家,隨著溽暑來臨,希望同仁們在工作之餘做好熱對抗,外出運動或旅遊時切記防曬準備,適時補充足夠的水分,慎防熱傷害。最後敬祝大家

身體健康 事事如意
敬上

2019/07/03