天母店 蔡函潔
餐飲組 計時餐飲人員
在工作中找到成就感。
這是一件非常重要的事情，工作不應該只是打卡上班、下班離開，如此而已。我很喜歡與人接觸，因此一直以來，每一份工作都是能讓我與顧客建立關係的橋樑，不論我的身份是咖啡廳店員、櫃檯服務人員、服飾店員，或是現今的鼎泰豐服務員。
今天坐在25桌的一位奶奶，在入座後告知我她覺得空調有點冷，我馬上將披肩遞給奶奶，她很開心地表示，覺得鼎泰豐的服務員都很貼心。在上甜點前我將奶奶的打包餐點交給她時，也再次詢問：「還會覺得冷嗎？」奶奶表示不會，並且告訴我，她覺得鼎泰豐的每一位服務員都好漂亮、好親切，她很喜歡在這裡用餐。
我謝謝奶奶的稱讚，並表示奶奶也是很漂亮的。這時候奶奶握著我的手，告訴我說她已經83歲了！我很驚訝的告訴她，我的奶奶也是83歲呢！她笑著說：「妳也可以叫我奶奶呀！」
這時候我覺得服務員與顧客的關係，真的不再是只是單純表面的服務而已。對於開心來餐廳用餐的每一位客人，我們都應該充滿熱忱地對待，因為顧客都是感受得到的呢！ (108/05/09)
這是一件非常重要的事情，工作不應該只是打卡上班、下班離開，如此而已。我很喜歡與人接觸，因此一直以來，每一份工作都是能讓我與顧客建立關係的橋樑，不論我的身份是咖啡廳店員、櫃檯服務人員、服飾店員，或是現今的鼎泰豐服務員。
今天坐在25桌的一位奶奶，在入座後告知我她覺得空調有點冷，我馬上將披肩遞給奶奶，她很開心地表示，覺得鼎泰豐的服務員都很貼心。在上甜點前我將奶奶的打包餐點交給她時，也再次詢問：「還會覺得冷嗎？」奶奶表示不會，並且告訴我，她覺得鼎泰豐的每一位服務員都好漂亮、好親切，她很喜歡在這裡用餐。
■ 當函潔發現顧客覺得冷時，會立即遞上披肩，提供貼心服務。
Image／郎筑萱 @ DTF
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我謝謝奶奶的稱讚，並表示奶奶也是很漂亮的。這時候奶奶握著我的手，告訴我說她已經83歲了！我很驚訝的告訴她，我的奶奶也是83歲呢！她笑著說：「妳也可以叫我奶奶呀！」
這時候我覺得服務員與顧客的關係，真的不再是只是單純表面的服務而已。對於開心來餐廳用餐的每一位客人，我們都應該充滿熱忱地對待，因為顧客都是感受得到的呢！ (108/05/09)
