日誌精選 │ 收到小費好訝異 盼傳喜悅與溫度

高雄店    葉治暉
餐飲組    見習專員


今天第一次收到小費,是來自韓國的一組大哥們,當下真的不知所措,不知道如何是好。

當時客人離開前,揮手請我過去,然後將小費放在我的托盤後,就道謝離開了,一切來的太突然,我當下真的不知道該怎麼做,只能瘋狂道謝後,快點問哥哥姊姊們該怎麼處理。後來知道,若收到小費就要先和客人說,我們的消費都已額外加上服務費,但若客人堅持就道謝低調收下。

當下其實開心又錯愕,這一份小費好像默默地說「謝謝你的服務」一樣,不知道是不是哥哥們喝完小高粱,太開心的緣故,才會忽然給小費呢?不管怎樣還是很謝謝那組客人,無論是什麼原因,這對目前的我來說,是一份很感動、也很能肯定自我的事情,謝謝他們的鼓勵。

當然過程中也有好多哥哥姊姊、同事組員的鼓勵,這些都是我每天最大的支撐力,在艱難
也能發自內心的笑,傳遞最有溫度的服務,不僅感染這份喜悅給客人,同時也要給我們的每一位組員。 (108/01/19)

■ 治暉第一次遇到韓國客人給小費,覺得小費好像在說「謝謝你的服務」一樣。 
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