日誌精選 │ 貼心多補小小蟹 日童:最喜歡姊姊

台中店    毛曉薇
餐飲組    高級專員


今天在65桌服務到一桌2大2小的日本客人,入座後由曉薇協助走單。

走完單後曉薇再次上前去調醬醋,兩位小朋友非常認真地聽著曉薇說明!待小籠包一上桌,孩子們興奮地一直叫著日文的「小籠包!小籠包!」,興奮表情真的可愛極了!

■籠蓋中放的小小雞蟹,常常是小客人們笑容的來源。 
image/影音組 ©DTF

在準備哈包之前,曉薇突然想到孩子們看到小小蟹一定也會很喜歡,但萬一籠子裡只有一隻,想必其中一個會有點失望,於是趕緊補Key了一隻小小蟹,請師傅待會放在哈包裡面,給客人們一個驚喜!

果然,哈包一上桌後,連家長也被我們驚喜到了!看到他們一家人開心用餐,並與孩子們一起研究小小蟹,這樣幸福的用餐畫面也感染到曉薇,果然多準備一隻小小蟹,這效果真是太完美了!

餐後曉薇在61桌客人服務完後,這組日本客人正準備離席,小朋友向曉薇揮揮手,曉薇也走上前去送客,其中一位孩子小小聲地對我說:「お姉さん~大好き!」中譯是:「最喜歡姊姊了!」這真是近半年來,最療癒人心的一次互動了!(107/12/28)