日誌精選｜以身作則 成為領導者表率

高雄店    陳郁儒

餐飲組    副組長

國際組    英語

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今日於南西店交流，剛好看見一位應該是新進的包弟，由資深人員帶著，實地學習跑包，指導者仔細講解著動線，以及工作時需留意的注意事項。

令人印象深刻的是，除了資深人員帶領新人學習外，也發現新人在跑包的前幾趟作業過程中，主導前廚的甘光明師傅，自己也會特地站在一旁，觀看整個跑包流程，並在事後對於新人動作亦或是資深人員指導的流程，再進一步補充說明，更清楚地傳承工作時應有的知識。

之前曾在商業周刊看過一則文章提到，「只有當最高領導者願意以身作則，率先表態並身體力行，先降低權力，放下身段、提升影響力，被領導的同仁才會覺得被尊重」。這一段話，在光明師傅的走動式管理中表露無遺。

謝謝光明師傅，在各面向展現都樹立出一個優質的榜樣，讓他人仿效與學習！

（114/04/03）