大家長的話|網路看見肯定 謙卑傾聽初心


親愛的同仁們,大家好!

  2025年一開始,首先還是要感謝大家過去一年的付出,辛苦了!

  同仁的身體健康,是公司持續重視的議題,因此每日的員工餐菜單,均由公司專業營養師確認過營養攝取量,也購買當季新鮮蔬果,就是為了確保飲食均衡。此外,我也希望菜色能求新求變,讓每位同仁來上班,都對員伙充滿期待。大家若對餐點有任何想法,都歡迎提出討論,讓員工餐既吃得健康,也符合大家的口味。

  近幾年,海內外的顧客透過更多的網路平台,分享在鼎泰豐的用餐經驗。無論是前廚師傅們與小朋友的溫馨互動,或是外場組員的服務,讓老顧客讚嘆:「20年前已經很好,現在更是好上加好。」每一聲對鼎泰豐的讚美,都讓我由衷地感謝各位同仁。正是因為您們以高規格要求自己的工作與餐點品質,造就了顧客一次又一次好的用餐體驗。

  最近在網路上看到一句話:「謙卑的心態,才能保持初心。」我對此深表認同。唯有以謙虛的態度,秉持「將最好呈現給顧客」的初心,才能不負外界給予我們的掌聲與肯定。期待新的一年繼續與大家併肩前行,共同迎接更多的美好與挑戰。

  農曆春節將緊接著到來,在此先向各位拜個早年,預祝新春愉快。敬祝大家

  祥蛇賜福 闔家康泰



敬上

2025/01/02








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