「感謝有您的日常，成就了品牌完美。」鼎泰豐不起眼的小細節都是安心用餐的關鍵所在，而這些細節都需要各個單位的同仁齊心協力...
在餐飲業開店營運的核心在於「兵馬未動，糧草先行」——完備的食材供應是門市營業的基本保障。距離營業開始還有六小時，後勤團隊已經開始忙碌，他們和時間賽跑，迅速地準備並整理所需的物資，確保所有門市的需求在營業前完整到位。
配送車出發前，倉儲小組將各門市所需的貨品一一整理上車，讓餐廳開門營業時能準備充分。而配送車出發後，則開始盤點與補充各區貨品，隨時準備應對後續需求。這樣的分秒必爭，都是為門市穩定營運帶來了堅實的支持。
快速準備、細心整理、周全安排，影片就來一探他們如何努力成為運營的堅實後盾。
配送車出發前，倉儲小組將各門市所需的貨品一一整理上車，讓餐廳開門營業時能準備充分。而配送車出發後，則開始盤點與補充各區貨品，隨時準備應對後續需求。這樣的分秒必爭，都是為門市穩定營運帶來了堅實的支持。
快速準備、細心整理、周全安排，影片就來一探他們如何努力成為運營的堅實後盾。
（Text／郭玟君）
■ 感謝有您的日常，成就了品牌完美。
Video／鼎泰豐 DinTaiFung
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