日誌精選｜回首新人時期 審視自我成長

高雄店    黃瑋茹

餐飲組    專員

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在看了生活誌的實習生報導後，瑋茹回想起剛進小鼎的第一天，懵懵懂懂的、感覺非常不自在。因為對工作經驗不多的我來說，小鼎的速度感太快，加上新人都會經歷一段「害怕做錯事被討厭」的時期，總是心想：「我又做錯了！」「我會不會被拿來當飯後笑話一樣討論？」「剛剛說話是不是不太禮貌？」

各種疑問及害怕持續一陣子後，我的小老師告訴我：「我剛來的時候，也會覺得自己是不是被討厭？」當下有種獲得安慰的感覺，就像在大海抓到了浮木一樣－原來，在這陌生的環境裡，有人曾經跟我擁有一樣的感受！

之後參加小鼎的樂活諮商，向老師吐露心情後，更進一步發現，過往的不安，都是過度放大心中的恐懼，且往往與事實背道而馳！於是，瑋茹終於放下心中的大石，向哥哥姐姐們詢問不了解的工作內容，並詢問如何改善自己的短處，一次一次地改進。

瑋茹認為，所有組員不分資深或新進，都是值得學習的對象。就好比瑋茹的細心度，與從前相比已成長不少，加上開始擔任小老師、課程講師後，一步一步帶領新人了解鼎泰豐，也跟著新人一起成長。

■ 瑋茹回首自己從新人一路走來，如今擔任小老師和課程講師，成長不少也更加有自信。　 Image／高雄門市提供

此外，鼎泰豐的文化與細節，沒有學習完的一天。一旦踏入小鼎，不管有沒有穿著制服，都能透露出小鼎獨有的氣質。瑋茹印象很深刻，有次休假在住處附近買晚餐，老闆娘問了瑋茹一句話：「妳是不是在鼎泰豐工作？」瑋茹當下愣住了，因為先前未曾穿著制服到店用餐或外帶，對方怎麼會知道？

■ 學習小鼎文化 成就更好自己

詢問後才知道，在老闆娘的記憶中，鼎泰豐的員工都是親切有禮且笑容可掬，加上住處附近多是百貨服務人員，便推測瑋茹在鼎泰豐上班－由此可見，小鼎的文化及規範，影響的不僅是出勤時，連帶日常行為也會受到潛移默化。

因此，瑋茹時常提醒自己，不管是工作或日常，都應該秉持小鼎教育的理念，好好生活。瑋茹很謝謝鼎泰豐，在餐飲業兢兢業業的同時，也協助每位同仁成就更好、更耀眼的自己。 (110/06/21)