101 店 洪宜均
餐飲組 專 員
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今天晚上外交部北美司陳小姐偕同美國貴賓來用餐，一共中外14位。貴賓皆為美國州議會議員。分別來自德州、密西西比州、路易斯安那州及奧克蘭荷馬州。貴賓們大部分都是第一次來用餐，其中一位之前就有來過，對鼎泰豐的印象非常好。
用餐期間貴賓們都非常的享受，讚嘆不已！貴賓們享用完甜點後，婉淇姐便請宜均去休息15分鐘。吃到一半時就聽到機子裡喊：「宜均，請麻煩來102號桌喔！貴賓找你。」宜均馬上放下手上的碗，急忙往102前去。
■ 為貴賓介紹前廚
出去後便看到其中一位貴賓在等宜均，宜均上前詢問，有什麼需要幫助的嗎？貴賓便從手上拿出了一個徽章給宜均，原來這位貴賓是路易斯安那州的議員，他想把徽章送給宜均以表達感謝。宜均當下真的很開心，馬上跟客人道謝，並表示能夠服務他們是宜均的榮幸。
■ 宜均為客人介紹前廚，客人對師傅包小籠包感到非常有興趣。
Image／郎筑萱 © DTF
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貴賓們離席後，便在前廚前停了下來，宜均立刻上前為客人櫥窗介紹，客人都對師傅包小籠包感到非常有興趣，問了宜均好多問題。講解完之後，客人便邀請宜均一起拍張照留個紀念，當下真的很害羞，因為在場所有其他客人都轉過頭來看，大家都好奇地看著我們。
拍完照之後，貴賓們紛紛感謝宜均今晚的服務，美味的食物再加上令人驚豔的服務，真的讓他們留下深刻的印象。 (108/11/12)
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