日誌精選|察覺賓客不便 體貼備受稱讚

信義店    許家宜
餐飲組    組長


晚間8點左右,佳玲姐在機子中請2B組員協助,將原本要上3樓00桌的三位中外客人先請到2樓等位,原因是佳玲姐細心的觀察到走在後面的外國先生腳似乎不太舒服,爬樓梯時感覺較為吃力。

當家宜走到樓梯口時,剛好聽到台灣先生正用擔心的口吻,詢問外國先生腳還可以嗎?家宜便告訴先生,一樓的同仁有觀察到其中一位來賓腳似乎不太舒服,所以請我過來關心並詢問是否可以等候一下2樓的位置。

■家宜帶位時體貼觀察到來賓腳有不適,特別安排低樓層的座位。 
Image/陳奕璋©DTF

家宜的話一說完,客人用非常開心的眼神與聲音表示「真的是太感謝了,妳們的貼心真的給予我和我的朋友很大的幫助!」家宜微笑的表示:「不客氣!這是我們應該做的。」但外國先生還是很激動的稱讚我們的細微觀察。

因為,對於他們來說,鼎泰豐是一間生意非常好的餐廳,就算我們不做這些,他們也還是會來用餐,但有了這樣令人印象深刻的服務體驗,未來,無論他們去哪個國家,看到鼎泰豐就會想到這樣難得可貴的貼心服務,家宜謝謝客人的讚美,隨後為他們安排到18桌,並祝客人能有個愉快的夜晚。(108/08/06)