高雄店 劉佳和
點心組 三等儲備師父
過年期間,今天一早也在帶位的位置協助。因為有了經驗,一線同仁請我到外面引導排隊,避免客人爆衝、插隊,正巧今天楊先生也來巡店,他便陪我一起引導。
其實客人的確有點爆衝,即使舉手指示,他們總是能從我後面撞過來。看到楊先生一直被客人從身後擦撞,除了很擔心他會受傷,更因為他陪我一起引導而真的很感動。
謝謝楊先生,身為老闆還願意以身作則,真的是一位很棒的老闆。
我也在思考,或許過年期間可以做一個舉牌,指引出哪裡才是隊伍的最後,不會讓客人一直詢問一線的人員,只要派一個人站在那邊舉著那牌子,客人也能詢問相關問題,讓一線專心帶位,不知道是不是一個可行的建議? (108/02/07)
其實客人的確有點爆衝,即使舉手指示,他們總是能從我後面撞過來。看到楊先生一直被客人從身後擦撞,除了很擔心他會受傷,更因為他陪我一起引導而真的很感動。
謝謝楊先生,身為老闆還願意以身作則,真的是一位很棒的老闆。
■ 楊先生無論在哪家門市,只要看到忙碌時,便會到第一線服務,讓佳和覺得很感動。
image/郎筑萱 @ DTF
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我也在思考,或許過年期間可以做一個舉牌,指引出哪裡才是隊伍的最後,不會讓客人一直詢問一線的人員,只要派一個人站在那邊舉著那牌子,客人也能詢問相關問題,讓一線專心帶位,不知道是不是一個可行的建議? (108/02/07)