活動花絮 │ 國慶國宴遇雨 「鼎」級貼心外賓驚嘆


說到享譽國際的美食殿堂,怎麼可能少了鼎泰豐呢?鼎泰豐自2008年起,每年皆受邀為國宴代表餐廳之一,今年當然也不例外囉!

為了提供更完美的服務,全員不僅先至101店彩排演練,更考量場地及天氣,事前皆準備拭雨小方巾、雨傘等雨備器具,真的是把鼎泰豐為客人著想的溫度,發揮到百分百呢!

快來看看這次有哪些名人,到了鼎泰豐的攤位品嘗呢?(文/張吟綺.圖/郎筑萱)

【最後還有同仁的現場直擊,
不要錯過哦!(✪ω✪)】


國宴開始前,大家任務分配並沙盤推演,務必在宴會正式開始後做最完美的演出。






所有參與國宴的餐飲組同仁與楊先生合照。



前廚同仁不停地製作麵點,期待讓所有中外嘉賓在國宴上一饗鼎泰豐的傳奇美味。


鼎泰豐的美味餐點獲得中外嘉賓一致的讚賞。








國宴當晚臨時下起滂沱大雨,許多嘉賓冒雨進入宴會場時,餐飲組同仁撐傘幫賓客遮雨,並用小方巾拭去嘉賓身上的雨水,這種「以客為尊」的貼心的舉動讓許多嘉賓驚艷不已。




陳建仁副總統享用鼎泰豐的美食小籠包。



蔡英文總統陪同巴拉圭共和國總統阿布鐸(Mario Abdo Benítez)蒞臨國宴鼎泰豐現場,親自講解並一嚐聞名中外的小籠包。



只有小籠包似乎還不夠,蔡英文總統親自夾起了鼎泰豐的豆沙大包,想要讓巴拉圭總統阿布鐸也一同品嚐。


現場直擊│


信義店
餐飲組
副主任
伍伊婷
國際組
(英語、法語)
可愛首次赴國宴
萬全準備好順暢


今年是伊婷第九年參與國慶國宴這盛大的一刻。和以往不同的是,這次參與同仁中,因為有一半以上都是首次參與的可愛,於是在10/08先行舉辦國宴模擬會。 

伊婷覺得可以事先大致了解國宴流程、教導如何互動,分享該注意的事情等真的很棒,避免大家到時候更緊張而手忙腳亂。伊婷覺得每年的國宴都越來越順暢,越來越進步,大家都辛苦了!!  

國宴當天晚上也看到了不少熟面孔,譬如說蔡大使、呂大使、常來信義店用餐的西華夏總經理、法國和美國在台協會人員等等。一直很謝謝他們對鼎泰豐的支持,連蔡英文總統都來為我們站台,介紹鼎泰豐小籠包,真的是無比的榮幸。  

很高興今晚完美落幕,也謝謝大家可愛的辛苦付出,鼎泰豐團隊永遠都那麼的棒!




101店
餐飲組
專 員
陳詩欣
參與國宴好榮幸
開心期待明年行


非常榮幸能參與今年的國宴,詩欣與大家整裝出發時,感覺無比的興奮,因為從來沒有這樣的經驗,也從沒進去過台北賓館,今天終於能親身體驗。

現場有來自各店優秀的國際組組員,以及眾多前廚師傅在一旁做小包,當下覺得鼎泰豐就是不一樣,除了有現做且好吃的餐點外,還有許多專業的服務人員。

晚上總統蒞臨時,詩欣真的感到無比榮幸,因為鼎泰豐能代表台灣美食是非常光榮的!詩欣在遞包或鳳梨酥時,介紹鼎泰豐給來自各國的貴賓,有些本來就是鼎泰豐迷、來台灣必吃,有些則從未知道什麼是小籠包、第一次吃。當貴賓跟詩欣說,每次都是我們最多人,而且東西都很好吃時,詩欣真的打從心底的開心,希望下次能再參與到國宴,謝謝這次的機會!






101店
餐飲組
專 員
周子蘋
國際組
(英語)
國宴探尋法國客
推薦小包帶人潮


今天太好玩了!真的很感謝鼎泰豐讓我有機會到國宴上見見世面,因為是跟著姐姐們一起出任務,我真的一點都不緊張,甚至比在店面時還更放鬆、更想講法文。

國宴上半場我完全沒用到法文,我真的很困惑法國人都去哪裡了呢?於是我開始一邊尋找正在享用我們餐點的賓客,希望打個招呼;一邊鎖定貴賓身上有寫「法國」的牌子。終於在比較後面的會場,找到了法國在台協會的人!待他們談話告一段落後,我便上前說「Bonsoir~」(法文「晚安」)。

真的不誇張,一聽到法文,他們的眼睛都亮了起來,中文法文夾雜地跟我愉快打招呼,簡單的自我介紹後,我便詢問他們有沒有吃過我們的小籠包,他們便開心地直接邁開步伐並說:「小籠包?在哪裡帶我去!」更令人開心的是,宴會結束後我們在收拾東西時,他們還特地過來說「謝謝辛苦了」,真的是很暖很開心啊!