復興店 徐文彬
餐飲組 副主任
國際組 英語
昨天看到新聞報導，有部分的百貨美食店為了增加業績，從原本營業到晚間10點，特別加長時間營業到凌晨3點。雖然不太清楚這樣的加長時間能增加多少的營業額？但想到必須熬夜工作到凌晨才能下班的員工，就覺得很辛苦。
之前文彬也有做過大夜班的燒肉店，從傍晚四點營業到凌晨四點，每天過著與一般人不一樣的生活，日夜作息顛倒，回到家身邊的人都已睡了。
好不容易休假要一起出去玩，又因為作息的不同而必須睡到下午才有體力出門。不只感情疏遠了，朋友聯繫也少了，最重要的是身體也無法負荷，雖然多了點薪水，但這失去的健康與親情、友情絕對不是多點薪水就能補償回來的。
公司從不要求每天、每月要做多少營業額，做好該有的服務及為餐點把關，自然就會有客人上門，營業額自然就會增加。相對的也讓所有員工都有健康的身心，讓公司長久經營。(107/10/15)
■ 店家拉長營業時間，員工也因此必須熬夜，影響健康。(示意圖)
image／Pixabay
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之前文彬也有做過大夜班的燒肉店，從傍晚四點營業到凌晨四點，每天過著與一般人不一樣的生活，日夜作息顛倒，回到家身邊的人都已睡了。
好不容易休假要一起出去玩，又因為作息的不同而必須睡到下午才有體力出門。不只感情疏遠了，朋友聯繫也少了，最重要的是身體也無法負荷，雖然多了點薪水，但這失去的健康與親情、友情絕對不是多點薪水就能補償回來的。
公司從不要求每天、每月要做多少營業額，做好該有的服務及為餐點把關，自然就會有客人上門，營業額自然就會增加。相對的也讓所有員工都有健康的身心，讓公司長久經營。(107/10/15)
