日誌精選|體貼心中來 微笑建關係

A4 店  陳瑀涵
餐飲組  高級專員
國際組  英文


今天瑀涵服務到一組之前的訴願常客,這一個月瑀涵服務過他們兩次,其實剛開始瑀涵都會怕怕的,深怕自己有哪一個環節沒有做好導致訴願。但後來瑀涵發覺, 只要發自內心地用微笑感染客人,客人一定都會感受到我們真誠的服務。

先生今天坐97-1,常帶著老婆跟小孩,入座點好餐、準備上菜時,媽媽都會先帶小朋友去廁所,所以瑀涵上菜時都會詢問先生,是否需要為他們留蓋做保溫?今天一進來時,弟弟看起來心情很不好,互動之下才得知,是因為弟弟整夜都沒有睡好,現在正在鬧脾氣。我也關心地跟先生說:「照顧小朋友,辛苦您們了。」看到先生露出爸爸對小孩那種溫暖的微笑,我覺得能成功地與訴願常客建立關係的感覺真好。

■瑀涵相信,發自內心地用微笑感染客人,客人一定都會感受到我們真誠的服務。 
Image/郎筑萱©DTF

用餐過程中,瑀涵發現小朋友因為累壞了,躺在媽媽大腿上睡覺,瑀涵看到這一幕,主動為客人準備大毛巾,並跟先生說:「為您準備大毛巾,小朋友睡覺別著涼了。」看到先生驚訝的表情,直說:「真的很謝謝你們的服務。」我更覺得好感動,原來自己可以做得到。

餐後吃甜點時,小朋友醒來,瑀涵上前給了弟弟一張小包貼紙,弟弟好開心,想睡覺的睡神以及壞脾氣全部跑走了。他們要離開時,先生抱著兒子向我揮揮手說掰掰,直說下次還要再來,瑀涵也謝謝客人對我們餐廳的肯定呢!(108/08/26)